Tatlı bir tada sahip olan Trabzon hurması aynı zamanda cennet hurması, Akdeniz hurması, Japon hurması gibi isimlerle de biliniyor. Son zamanlarda daha çok bilinmeye ve tüketilmeye de başlanan cennet hurması sağlığa olan faydalarıyla da hak ettiği değeri görüyor. Gelin mutlaka mutfağınızda bulunması gereken meyveler arasında olan cennet hurmasının faydalarına, nasıl tüketildiğine bakalım.

Faydaları:

Yüksek A vitamini içeriğine sahiptir. A vitamini antioksidan bir vitamindir. Aynı zamanda cilt ve göz sağlığına da olumlu etkileri vardır.

B grubu vitaminlerini de içermektedir. Bu grup enerji döngüsünde, kalp sağlığında, cilt sağlığında, demir metabolizmasında etkilidir.

C vitamini içeriği de yüksek olan cennet hurması bağışıklık sisteminin korunmasında ve güçlenmesinde etkilidir. Aynı zamanda kemik, diş ve kas sağlığında da olumlu etkileri vardır.

Antioksidan içeriği sayesinde serbest radikallere karşı vücudu korumaktadır.

Enerji metabolizmasında etkilidir. Yorgunluk, halsizlik, stres hisseden kişilerin destekçisi bir meyvedir.

Enfeksiyonlara karşı vücudu korumaktadır.

Saç ve cilt sağlığını desteklemektedir.

Lif içeriği çok yüksektir. Bu sayede mide ve bağırsak sağlığını desteklemektedir. Kabızlık problemi yaşayan kişiler için harika bir besindir.

Bakır içeriği de yüksektir. Bu sayede kırmızı kan hücrelerinin yapımında ve bağışıklığın korunmasında da olumlu etkileri bilinmektedir.

Potasyum içeriği yüksek olan cennet hurması kan basıncını düzenlemeye de yardımcıdır.

Sodyum içeriği düşük olduğu için tansiyon hastaları için güvenilir bir meyvedir.

Cennet hurmasını ara öğünlerinizde sağlıklı yağ kaynağı kuruyemişlerin yanında veya kefir, yoğurt gibi protein kaynağı besinlerin yanında yiyebileceğiniz gibi salatalarınızda meyve yemeyi tercih ediyorsanız salatalarınıza ekleyebilirsiniz ya da cennet hurmasının tadından faydalanarak sağlıklı tatlılar yapabilirsiniz. 100 gram Trabzon hurması 70 kaloridir ve 18.5 gram karbonhidrat ile 3.5 gram diyet lifi içermektedir. Bu özellikleri ile de öğünlerde sizi doygun tutacaktır.

Cennet hurmalı puding tarifi

Malzemeler:

1 tane olgun cennet hurması

3 tatlı kaşığı kakao

3 tatlı kaşığı hindistan cevizi

İsteğe bağlı kuruyemiş

Yapılışı: Cennet hurması bir çatal yardımıyla ezilir. Kakao ve hindistan cevizi eklenerek karıştırılır. Ardından buzdolabında soğumaya bırakılır. Üzeri hindistan cevizi ve kuruyemişlerle süslenir.

Uzman Diyetisyen Deniz Zünbülcan