Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindi eti, Pınar Et'in sürdürülebilir kalite ve sağlık anlayışıyla şekilleniyor. Türkiye genelindeki 80 çiftlikte, 190 bin metrekarelik kapalı alanda modern teknolojilerle üretilen hindi etleri, tüketicilere yüksek güvenlik ve kaliteyle sunuluyor. Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, sağlıklı beslenme farkındalığının arttığı bu dönemde hindi etinin sofralarda daha fazla yer bulduğunu belirtiyor. 2024 yılının ilk 9 ayında 40 bin 803 ton hindi eti üreten Pınar Et, yıl sonunda bu miktarı 52 bin tona çıkarmayı hedefliyor.
Pınar Et'in hindi ürünleri yurtiçinde olduğu kadar yurtdışında da büyük ilgi görüyor. Irak, Azerbaycan, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt ve Bahreyn gibi ülkelerde büyük talep gören Pınar Et, Türkiye'de kişi başı hindi eti tüketiminin 540 gram seviyesinde olduğunu, ancak Avrupa Birliği ülkeleriyle kıyaslandığında bu miktarın 6-7 kilogram seviyelerine çıkma potansiyeli taşıdığını belirtiyor. Pınar Et, bu alanda büyümeye ve ihracat başarısını artırmaya devam edecek.
'HİNDİ ÜRÜNLERİNDE PAZAR LİDERİ'
Türkiye hindi etli işlenmiş et ürünleri perakende pazarında yüzde 70’lik pazar payı ile lider konumda olan Pınar Et, sağlıklı protein arayışındaki tüketicilerin tercihi olmaya devam ediyor. 2024 yılı sonunda yılbaşı hindisi üretimini yüzde 20 oranında artırmayı hedefleyen şirket, zincir marketler ve PınarOnline üzerinden ürünlerini tüketicilerle buluşturmayı planlıyor.
'LEZZET VE PRATİKLİK SOFRALARINIZDA'
Pınar Et, 5-6 kilogramlık özel ambalajında sunduğu yılbaşı hindisi ile sofralara pratiklik katarken, Pınar şeflerinin hazırladığı özel tariflerle lezzet konusunda fark yaratıyor. Tüketicilere, ürünlerin ambalaj bütünlüğüne, üretim ve son tüketim tarihine dikkat etmeleri hatırlatılıyor. Yıkanmadan pişirilmesi ve 0-4°C’de muhafaza edilmesi tavsiye edilen hindi eti, marine edilerek daha yumuşak ve lezzetli hale getirilebiliyor.
'FIRINDA KESTANELİ PINAR HİNDİ DOLMASI TARİFİ'
Pınar şeflerinin yılbaşı sofralarına özel olarak hazırladığı Fırında Kestaneli Pınar Hindi Dolması tarifi, yeni yıl kutlamalarına lezzet katacak.
Malzemeler:
1 adet bütün Pınar Hindi
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
4 diş sarımsak
1 avuç balkabağı
10 adet orta boy kestane
1 adet limon
15 tane karabiber
15 tane kuş üzümü
1 su bardağı baldo pirinç
1 çay kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı bal
6-7 sap biberiye
2 adet kırmızı elma
Tuz, Karabiber
Hazırlık: Pınar Hindi’yi fırın tepsisine alın, limon sıkarak üzerine tereyağı, tuz, karabiber, bal ve limon karışımını sürün. Hindiyi bir gece ya da 2-3 saat dinlendirin. Kestaneleri, havuçları, balkabağını ve sarımsağı doğrayıp, pirinç, karabiber, tuz, şeker ve kuş üzümüyle karıştırın. Bu karışımı hindiye doldurun. Fırın poşetine yerleştirip, 190°C'de 3 saat pişirin. Sonrasında kırmızı elmaları ekleyip, fırının üst ızgarasında 200°C’de 5 dakika kızartın. Üstleri kızarınca biberiye ve elmalarla süsleyip servis yapın.