Kalp ve damar sağlığını korumak için en etkili besinlerin başında balık geliyor. Talatpaşa Laboratuvarlar Grubu Biyokimya Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Var, omega-3 yağ asitlerinin faydalarına dikkat çekerek haftada en az iki kez balık tüketilmesini öneriyor.
Balık, Kalp Sağlığı İçin Vazgeçilmez
Balık, özellikle soğuk sularda yaşayan türleriyle omega-3 bakımından zengin bir kaynak. Somon, uskumru, ton balığı ve sardalya gibi yağlı balıkların omega-3 içeriği oldukça yüksek. Prof. Dr. Var, “Bu tür balıklar trigliserit seviyelerini düşürmeye, kalp krizi ve felç riskini azaltmaya yardımcı olur” diyerek düzenli balık tüketiminin önemini vurguluyor.
Omega-3 yağ asitlerinin sadece kalp sağlığına değil, aynı zamanda alzheimer, bunama ve yaşa bağlı göz hastalıklarına karşı da koruyucu bir etkisi bulunuyor. Ayrıca hamilelik ve çocukluk döneminde beyin gelişimine katkı sağlıyor.
Balık Yemeyenler İçin Alternatif Kaynaklar
Balık tüketemeyenler veya alerjisi olanlar için ise bitkisel kaynaklı omega-3 seçenekleri mevcut. Ceviz, chia ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlar, omega-3 açısından oldukça zengin. Ayrıca keten tohumu yağı, soya fasulyesi yağı gibi bitkisel yağlar da alternatif olarak öneriliyor.
Haftada İki Porsiyonla Sağlığınızı Koruyun
Amerikan Kalp Derneği’ne göre haftada iki porsiyon balık tüketmek, kalpten kaynaklanan ani ölüm, felç ve kalp yetmezliği risklerini azaltmada etkili. Prof. Dr. Ahmet Var, özellikle koroner kalp hastalığı olan kişilere, doktor kontrolünde balık yağı takviyeleri alınmasını tavsiye ediyor.
Hamile ve emziren annelerin yeterli miktarda omega-3 almasının, bebeklerinin sağlıklı bir şekilde büyümesine yardımcı olduğunu belirten Prof. Dr. Var, “Büyüme çağındaki çocuklar için de haftada bir-iki porsiyon balık tüketimi gelişim açısından çok değerli” dedi.
Uzmanların Önerisi: Sağlıklı Bir Kalp İçin Balık
Hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla balık, sofraların vazgeçilmezi olmalı. Kalp sağlığınızı güçlendirmek ve gelecekteki sağlık risklerinizi azaltmak için uzmanların bu uyarısına kulak verin: Haftada iki kez balık tüketin, sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralayın!
Kaynak: Bülten
