Kış geldiğinde dışarıdaki soğukla savaşmak için en iyi yol, evde sıcacık bir içecek hazırlamak. Ne de olsa, karlı bir günde dışarıda olmak, her ne kadar romantik olsa da genellikle dondurucu bir deneyim sunar. Oysa evde, bir fincan sıcak içecek eşliğinde keyif yapmak, kışın güzelliklerini en iyi şekilde yaşamanın yolu. Hem bir de şunu unutmayalım: Kışın içtiğimiz her sıcak içecek, bizi soğuktan korumakla kalmaz, ruhumuzu da ısıtır.
Haydi gelin, evde kolayca yapabileceğiniz bazı sıcak içecek tariflerine göz atalım. Tabii ki, bu tarifler biraz keyif, biraz da eğlence içeriyor. Çünkü kışın her şeyin daha eğlenceli olması gerekiyor, değil mi?
İlk olarak, kışın en vazgeçilmezi olan sıcak çikolata ile başlayalım. Kim demiş çocuklar için diye? Büyükler de sıcak çikolata içmeden kışı geçiremez! Çikolata, zaten başlı başına bir mutluluk kaynağı, hele bir de kremalı, bol kakao ve üstüne marshmallow eklenince… İşte o zaman tam anlamıyla bir çikolata cennetine dönüşür. Sütle karıştırılmış kakao, bir tutam şeker ve sonrasında biraz krema… Birkaç dakika sonra, gözünüzdeki ışıl ışıl parıltıyı görebilirsiniz. Hele bir de biraz tarçın serpebilirseniz, bu içeceğe “ağır şıklık” katmak da mümkün!
Biraz daha ciddileşmek gerekirse, Türk kahvesi her zaman kurtarıcı. Kışın gelmesiyle birlikte, kahve tiryakiliğinizin boyutları değişebilir. Sabahları kahve kokusuyla uyanmak, her anı değerli kılar. Ama dikkat! Kahvenin de bir adabı vardır. Ocağa koyduğunuz her fincan suyla birlikte, şeker miktarını da doğru ayarlamalısınız. Sonuçta Türk kahvesi bir sanattır. Düşünün bir, bir fincan kahveyle bir ömrü anlatmak… İşte bu, Türk kahvesinin büyüsü...
Tabii, bazen kahve çok fazla gelebilir, özellikle akşam saatlerinde. O zaman zencefilli limonlu çay devreye girer. Hem sağlıklı hem de ferahlatıcı! Kışın boğazımızı koruyan en güçlü dostlardan biri zencefildir. Birkaç dilim taze zencefil, bolca limon ve belki biraz da bal, işte size doğal bir rahatlama! Ve son olarak, sıcak elma suyu... Anneannemin tarifi ve benim de favorim… Bunu içtiğinizde, kendinizi bir cennet bahçesinde yürüyormuş gibi hissedersiniz. Elmaların mis gibi kokusu, karanfil ve tarçının birleşimi… Gözlerinizi kapatın, yudumlayın ve bir anda kendinizi kışın en tatlı anında bulacaksınız. Elma suyu, sadece bir içecek değil, aynı zamanda kışın ruhunu yakalamaktır. Kendi ormanınızı, evinizin sıcaklığında yaratabilirsiniz.
Kışın en güzel taraflarından biri de sıcak içecekleri yudumlarken geçirilen o kıymetli zamanlar. İster bir film izlerken ister sevdiğiniz bir kitapla baş başa kalırken, içtiğiniz içeceklerin size kattığı o huzuru hissediyorsunuz. Kışın tadı, aslında küçük bir fincanda saklı! Şimdi o keyfi dolu dolu çıkarma zamanı…
