Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın'da incir hasadına katılarak 2026 sezonuna ilişkin üretim beklentilerini açıkladı. Türkiye'nin dünya incir üretiminde yüzde 28'lik payla ilk sırada yer aldığını belirten Yumaklı, bu yıl yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir üretimi beklediklerini söyledi.
Aydın programı kapsamında İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nü ziyaret eden Bakan Yumaklı, kuru ve yaş incir hasadına katıldı. Hasada Aydın Valisi Osman Varol, Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, milletvekilleri, ilçe belediye başkanları ile sektör ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri de katıldı.
TÜRKİYE İNCİRDE DÜNYA LİDERİ
Hasat sonrası değerlendirmelerde bulunan Yumaklı, Türkiye'nin bu yıl genel olarak yüksek rekolte beklentisi içinde olduğunu belirtti. Son 66 yılın en yüksek yağışının alındığını ifade eden Bakan Yumaklı, bitkisel üretimde 140 milyon tonun üzerinde bir rakama ulaşılmasının beklendiğini ve bunun tüm zamanların en yüksek üretim miktarı olacağını söyledi. İncir üretiminde Türkiye'nin dünya lideri olduğunu vurgulayan Yumaklı, küresel üretimin yüzde 28'inin Türkiye tarafından karşılandığını belirtti. Bakan, 2026 yılında yaklaşık 388 bin ton yaş incir, 94 bin ton ise kuru incir üretimi beklediklerini kaydetti. Türkiye'nin dünya kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60-65'lik bölümünü karşıladığını aktaran Yumaklı, ülkedeki incir üretiminin yüzde 60'ının Aydın'da gerçekleştirildiğine dikkat çekti.
ORGANİK İNCİR ÜRETİMİNDE DE AYDIN ÖNDE
Aydın'ın organik incir üretiminde de önemli bir merkez olduğunu belirten Yumaklı, Türkiye'de üretilen organik incirin yüzde 84'ünün Aydın'dan geldiğini ifade etti. İncir Araştırma Enstitüsü'nün üretimden Ar-Ge çalışmalarına kadar sektöre önemli katkılar sunduğunu dile getiren Yumaklı, enstitünün bünyesinde yaklaşık 354 farklı incir çeşidinin genetik özelliklerinin korunduğunu söyledi.
BAKAN YUMAKLI'DAN AFLATOKSİN UYARISI
İncir ihracatında zaman zaman gündeme gelen aflatoksin ve okratoksin sorununa da değinen Yumaklı, ürünlerin hasattan ihracata kadar geçen süreçte iklim, toplama, depolama ve paketleme gibi birçok faktörden etkilenebildiğini belirtti. Bazı ürünlerin sınır kapılarındaki kontroller sonucunda geri gönderilebildiğini ifade eden Yumaklı, bu durumun en aza indirilmesi için üretici, Bakanlık ve ihracatçıların birlikte hareket etmesi gerektiğini söyledi. Yumaklı, gümrükten geri dönen her ürünün "zehir" olarak nitelendirilmesinin doğru olmadığını belirterek, bu tür açıklamaların Türkiye'nin dünya lideri olduğu incir sektörüne zarar verebileceğini ifade etti.
SÖZLEŞMELİ ÜRETİM VURGUSU
İncirin önemli bir geçim kaynağı olduğuna dikkat çeken Bakan Yumaklı, ürünün kalitesinin korunması için hasattan pazarlamaya kadar tüm süreçlerin kontrol altında tutulmasının önem taşıdığını belirtti. Özellikle ihracatçı firmaların incir işleme tesisleriyle sözleşmeli üretim yapmasının sektöre disiplin kazandıracağını söyleyen Yumaklı, kırsal kalkınma yatırımları başta olmak üzere üreticilere yönelik destek ve teşviklerin sürdürüleceğini kaydetti. Program kapsamında İncir Araştırma Enstitüsü'nün bahçesine incir fidanı diken Bakan Yumaklı, daha sonra sektör temsilcileriyle bir araya geldi.
