A. Buğra TOKMAKOĞLU/ EGE TELGRAF- Dünyanın dört bir yanında beslenme uzmanları ve sağlık meraklıları tarafından sevilen havuç, sadece lezzetli bir sebze olmanın ötesine geçiyor. Uzmanlara göre uzun yıllardır tüketilen bu sebze, vücuda pek çok olumlu etkide bulunuyor. İşte uzmanlardan havucun sağlığa olan faydaları:
GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLER
Havuç, beta-karoten açısından zengindir. Beta-karoten, vücutta A vitamini üretimine yardımcı olur. A vitamini ise göz sağlığını korur. Havuç tüketimi, gece körlüğü ve katarakt riskini azaltabilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Havuç, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyan antioksidanlar içerir. Ayrıca bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan C vitamini ve lif açısından zengindir.
KALP SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Havuç tüketimi, kalp sağlığını destekler. İçerdiği potasyum, kan basıncını düzenlerken, lif içeriği kolesterol seviyelerini kontrol altında tutabilir.
CİLT SAĞLIĞINI GELİŞTİRİR
Havuç, cilt sağlığını koruyan A vitamini içerir. A vitamini, cildin nemini korur ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
KANSERE KARŞI KORUR
Havuçtaki beta-karoten ve diğer antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilir. Bu da kanser riskini azaltabilir.
SİNDİRİM SİSTEMİ SAĞLIĞINI DESTEKLER
Havuç, lif bakımından zengin bir sebzedir. Lif, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık riskini azaltır.