Alerjik reaksiyonlar, bağışıklık sisteminin, normalde zararsız olan maddelere karşı aşırı tepki göstermesi sonucu meydana gelir. Bu süreçte "IgE" adı verilen bir antikorun üretimi devreye girer. IgE, alerjenle karşılaşıldığında, mast hücrelerini uyararak histamin gibi kimyasal maddelerin salınımına neden olur. Bu da çeşitli alerjik semptomları tetikler. Bazı alerjik reaksiyonlar ise ölümcül olabilir. NTV’de yer alan habere göre; işte dünyada ölümcül düzeyde etkiler yaratabilen beş alerji türü:
FISTIK ALERJİSİ
Fıstık alerjisi, özellikle Amerika Birleşik Devletleri ve bazı Avrupa ülkelerinde yaygındır. ABD'de, çocuklar arasında fıstık alerjisi oranı yaklaşık yüzde 2'dir. Fıstık alerjisi, genellikle anafilaktik şoka yol açarak en tehlikeli alerjilerden biri haline gelir. Alerjenin alınmasının ardından, dakikalar içinde anafilaksi gelişebilir. Bu durum, solunum güçlüğü, boğulma hissi ve şok gibi hayatı tehdit edici belirtilerle kendini gösterir.
SÜT ALERJİSİ
Süt alerjisi, genellikle bebekler ve küçük çocuklar arasında görülür. Süt proteinlerine (kazein ve whey gibi) karşı bağışıklık sisteminin aşırı reaksiyonu sonucu ortaya çıkar. ABD'deki çocukların yüzde 2-3'ü süt alerjisi taşırken, bu oran gelişmiş ülkelerde benzer düzeylerde seyretmektedir.
YUMURTA ALERJİSİ
Yumurta alerjisi, ABD'deki çocukların yaklaşık yüzde 1-2'sinde görülür. Bu alerji genellikle çocuklukta başlar, ancak bazı kişiler hayatları boyunca bu durumu taşır. Yumurta alerjisi, anafilaksiye yol açabilecek potansiyele sahiptir.
DENİZ ÜRÜNLERİ ALERJİSİ
Karides, yengeç, ıstakoz gibi deniz ürünlerine karşı alerji, dünya genelinde yaygın olarak görülmektedir. Bu alerji, sıklıkla ciddi reaksiyonlara yol açar ve anafilaksi riski yüksektir. Deniz ürünleri alerjisi bulunan kişiler, çok küçük miktarlarda bile alerjen tükettiklerinde şiddetli reaksiyonlar gösterebilirler.
BUĞDAY ALERJİSİ
Buğday alerjisi, özellikle çocuklarda yaygındır ve buğdayda bulunan gluten veya diğer proteinlere karşı bağışıklık sisteminin verdiği tepki sonucu gelişir. Bu durum, hayatı tehdit edebilecek alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Bağşıklık sistemi bu tür alerjenlere karşı aşırı tepki gösterdiğinde, anafilaksi gibi ölümcül durumlar meydana gelebilir. Bu alerjilere karşı duyarlı kişilerin her zaman acil müdahale gerektiren tedbirler alması önemlidir.
