Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi'nin 2024 yılı seçkisine İstanbul’un yanı sıra İzmir ve Bodrum da dahil oldu. Michelin Rehberi 2024 İstanbul-İzmir-Bodrum seçkisi, Zorlu Performans Sanatları Merkezi'nde düzenlenen törende açıklandı.
Geçen yıl ilk defa Türkiye’den İstanbul’da yer alan 53 restoran Michelin Rehberi’ne eklenmişti. Bu yıl ise toplam 111 restoran rehberin yeni seçkisinde yer aldı. Michelin müfettişleri, 15'i İzmir'de, 19'u Bodrum'da, kalanı İstanbul’da olmak üzere toplam 111 restoranı rehberin yeni seçkisine dahil etti. İzmir'den üç, Bodrum'dan iki, İstanbul’dan iki restoran ise bir Michelin Yıldızı aldı.
İzmir'den Amavi, İsabey Bağevi, Kasap Fuat, Levan, Ristorante Pizzeri Venedik, SOTA ALAÇATI tavsiye edilen işletmeler arasında yer aldı.
Bib Gorumand kategorisinde ise Adil Müftüoğlu, Ayşa Boşnak Börekçisi, Beğendik Abi, Hiç Lokanta, LA Mahzen, Tavacı Recep Usta bulunuyor.
İzmir’e üç Michelin Yıldız ise Urla’dan geldi. Yeni seçkide Vino Locale, Od Urla ve Teruar Urla 1 Michelin Yıldızı'na layık görüldü.
3 Michelin ile Osman Sezener’e alkışlar…
Osman Sezener üç ayrı kategoride ödül aldı. Od Urla İzmir, Kitchen Bodrum ayrıca Od Urla ile Yeşil Yıldız Sürdürülebilirlik ödülünün sahibi olan Osman Sezener’i kutluyorum.
Yaklaşık 3 ay önce bu köşeden Od Urla’ya iki yıldız bekliyoruz diye yazmıştım. Od Urla gerçekten iki yıldız aldı. Kitchen Bodrum ile üçüncü yıldızı hanesine ekleyen Sezener’e başarılarının devamını diliyorum.
İzmir GastroFest’e Michelin çıkartması
Her yıl büyük bir merakla beklediğim, “Bu yıl kimler orada olacak acaba” diye heyecan duyduğum İzmir’in en önemli etkinliği için geri sayım başladı.
İzmir’in ilk ve tek gastronomi festivali 12 Kasım’da Alsancak Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleşecek. Festivalde, tarımdan beslenme alışkanlıklarımızın değişmesine büyük katkısı olan öncü şefler, gastronomi konusunda uzman kanaat önderleri, restoranlar ve yiyecekten içeceğe gıda markaları bir araya gelecek. Neolokal’den Maksut Aşkar, Od Urla’dan Osman Sezener ve Teruar Urla’dan Osman Serdaroğlu yani Michelin yıldızlı üç şef ise pazar günü İzmir GastroFest’te bizlerle olacak.
Projenin mimarı üç başarılı kadın Hande Arslanalp , Müge Akgün ve Gamze İneceli
Bu başarılı üç kadını böylesi önemli bir işe verdikleri emek için kutluyorum. Çünkü geçmişin, geleceğin, lezzetin, sürdürülebilirliğin ve pek çok değerin ele alındığı Gastrofest çok önemli noktalara dikkat çekmeyi başarıyor.
Bu yılın teması: “Değişimin Öncüleri ve Gıdanın Geleceği”
İzmir’in ilk ve tek gastronomi festivali olan İzmir GastroFest, toprağa bağlı yaşamlarını sürdürecek, geleneksel besinleri üretecek koşullara sahip olmak isteyen küçük ölçekli üreticilere dikkati çekmek ve mümkün olduğunca onlara destek vermek amacıyla, altıncı yılında “Değişimin Öncüleri ve Gıdanın Geleceği” temasını işliyor.
Gastronomik şölen sizi bekliyor
Tüm gün boyunca İstanbul ve İzmir’in ünlü restoranları ve üreticilerinin birbirinden lezzetli ürünlerini paylaşacağı festival birbirinden ünlü marka olmuş mekanlarıyla tam bir gastronomik şölen vadediyor. 6. İzmir GastroFest ile ilgili tüm bilgilere izmirgastrofest.com.tr web adresinden ve izmirgastrofest instagram hesabından ulaşabilir, biletlerinizi www.biletix.com/etkinlik/2V400/TURKIYE/tr adresinden temin edebilirsiniz
The Merchant of Venice setleriyle yeni yıla hazırlanın
Sizlere bu köşede artık çok sevdiğim, memnun olduğum ve mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim ürünler hakkında bilgi vermek istiyorum.
Bunlardan ilki ilhamını en büyüleyici ve görkemli varlıklardan biri olan tavus kuşundan alan Imperial Emerald… Yüzyıllar boyunca hem doğu hem batı kültüründeki efsanelere konu olan bu kuş bir yandan güzellik, dayanıklılık ve aşkı temsil ederken, diğer yandan gururu, gösterişi ve lüksü temsil etmiş… Üst notalarda bergamot, mandalina, pembe biber ve iris, orta notalarda ylang ylang, gül absolüsü, zambak, tüberoz ve portakal çiçeği, alt notalarda ise amber, vanilya, beyaz misk ve paçuli bulunan Imperial Emerald parfümü ve saç parfümünden oluşan seti mutlaka deneyin.
Bir diğeri ise üst notalarda gül, Sicilya bergamutu ve siyah frenk üzümü; orta notalarda gül, manolya ve pembe Lotus çiçeği; temel notalarda gül, misk, vanilya, kristal kehribar ve beyaz sedir özü bulunan Rosa Moceniga parfüm ve losyon seti yeni yıla çok yakışacak.
