Soğuk havaların iç ısıtan popüler içeceği Pumpkin Spice Latte’yi evde yapmak da çok kolay! Sadece birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, mağazadan alınan kahvelerde bulunan yapay tatlandırıcılardan uzak durarak, daha otantik bir lezzet sunuyor. İşte detaylar!
MALZEMELER
Pumpkin Spice Latte yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır:
- Espresso: Kahve tadını daha yoğun hissetmek için espresso tercih edebilirsiniz. Alternatif olarak sert demlenmiş kahve kullanabilirsiniz.
- Süt: Lezzetin kremamsı olmasını sağlayan ana malzemedir. İstediğiniz türde süt (inek sütü, badem sütü, yulaf sütü gibi) kullanabilirsiniz, ancak köpürme kapasitesi yüksek olan sütleri tercih edin.
- Balkabağı Aroması: Gerçek balkabağı püresi ve balkabağı turtası baharatı (pumpkin pie spice) kullanarak o meşhur sonbahar lezzetini elde edersiniz.
- Tatlandırıcı: Doğal bir tat için saf akçaağaç şurubu kullanın. Ayrıca bir tutam vanilya özütü, tatlı aromaları derinleştirir.
- İsteğe Bağlı: Üstüne çırpılmış krema ve tarçın da ekleyerek içeceğinizi daha özel hale getirebilirsiniz.
Bazı malzemeler eksikse ya da alternatif arıyorsanız, şu ikameler işinizi görebilir:
- Espresso yerine yarım fincan sert demlenmiş kahve kullanabilirsiniz.
- Akçaağaç şurubu yerine bal veya esmer şekerle tatlandırabilirsiniz.
PUMPKIN SPICE LATTE NASIL YAPILIR?
Yaklaşık 10 dakikada hazırlanan bu ev yapımı Pumpkin Spice Latte için şu adımları takip edin:
- Seçtiğiniz sütü küçük bir tencereye dökün ve orta-düşük ateşte, neredeyse kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kaynamamasına dikkat edin.
- Kahvenizi hazırlayın ve geniş bir kupaya dökün. Balkabağı püresi, akçaağaç şurubu, baharat karışımı ve vanilyayı iyice karıştırın.
SON DOKUNUŞLAR
Köpürtücü ile sütü yaklaşık 30 saniye boyunca köpürtün ve kahve karışımının üzerine dökün. Köpüğü sonradan ekleyin. Çırpılmış krema ekleyin ve biraz da tarçın serpin. Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
