Acıbadem Bodrum Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı, yılbaşı kutlamalarında yeme içme sınırlarının zorlandığını belirterek, sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu. Yılbaşı sofralarının tadını çıkarırken, vücudu zorlamadan nasıl beslenileceğine dair ipuçları veren Arabalı, sağlıklı beslenme için dikkat edilmesi gereken birkaç önemli noktaya değindi.
‘EKSTRA SOS, YAĞ VE TUZDAN KAÇININ’
Yılbaşında sofralar genellikle aşırı dolu olsa da, Diyetisyen Tuğçe Arabalı, porsiyonları küçük tutmanın ve daha fazla sebze tüketmenin önemine vurgu yaptı. “Hindi yağsız bir ettir, ancak yanına sebze ekleyerek daha sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz. Ekstra soslu, yağlı ve tuzlu gıdalardan kaçının” diyerek, sağlıklı seçimler için önerilerde bulundu. Yılbaşı akşamı, herkesin farklı yiyecekler tercih ettiğini ve bu durumun yeme seçimlerini zorlaştırabileceğini belirten Arabalı, “Başlangıç ve tatlı tercihinizi önceden yapın. Çok doymak istemiyorsanız, ana yemek yerine daha küçük porsiyonlar veya sebze garnitürleri tercih edebilirsiniz. Tatlı yerine kahve ya da çay içmek de iyi bir alternatif olabilir” dedi.
‘HAFİF GIDALARLA BESLENİN’
Yılbaşı akşamında tıka basa yemek yemektense, diğer öğünlerde hafif gıdalarla beslenmenin önemli olduğunu vurgulayan Diyetisyen Arabalı, “Çorba, salata, sandviç gibi düşük yağ, şeker ve tuz içeren besinler tüketmeyi tercih edin” diye konuştu. Dışarıda yemek yediğinizde, sağlıklı seçimler yapmanın en iyi yollarından birinin menüyü önceden incelemek olduğunun altını çizen Arabalı, restoranlarda da talepkar olmayı önerdi. "Cips yerine salata isteyin, ekstra peynir, tereyağı ve yağlardan kaçının" diyerek sağlıklı bir yılbaşı sofrası için pratik ipuçları verdi.
‘TUZLU YİYECEKLER TÜKETİME TEŞVİK EDEBİLİR’
Tuzlu gıdaların fazla tüketilmesinin, daha fazla alkollü ve şekerli içecek tüketimine yol açabileceğine dikkati çeken Arabalı, bu durumun sağlığı olumsuz etkileyebileceğini belirtti. "Tuzlu yiyecekler sizi daha fazla içki içmeye teşvik edebilir, bu da mide ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu yüzden tuzlu gıdalardan kaçının” dedi. Yılbaşı gecesi içeceklerin içeriklerine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Arabalı, meşrubatların ve alkollü içkilerin kalorisi yüksek olduğunu belirtti. “Şekersiz içecekler veya su tercih etmek daha sağlıklıdır. Asit içeriği yüksek içeceklerden kaçının” diyerek daha sağlıklı içecek tercihleri için tavsiyelerde bulundu.
