Avustralyalı sosyal medya fenomeni Andrew Flinders Taylor, 2016 yılında sadece patates yiyerek bir yıl geçirmeyi amaçlayan "Spud Fit Challenge" adlı bir diyeti denedi. Patates dışında hiçbir besin tüketmeyen Taylor, tatlı patatesler dahil tüm patates türlerini yedi ve diyetini B12 vitamini takviyesi ile destekledi. Diyetin ilk ayında hiç egzersiz yapmadan 22 kilo kaybeden Taylor, bir yıl boyunca toplamda 50 kilo verdi ve kan basıncı, kolesterol ile şeker seviyelerinde de önemli düşüşler gözlemlendi.
“DİYABET RİSKİ”
Ancak, bu radikal diyetin sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkileri de dikkat çekiciydi. Patates, C vitamini ve bazı B vitaminleri açısından zengin olsa da, A, D, E ve K vitaminlerinden yoksundur. Bu eksiklikler bağışıklık sistemi sorunlarına, görme kaybına ve kemik sağlığı problemlerine yol açabilir. Ayrıca, patates tek başına yeterli protein sağlamadığı için kas kaybı ve zayıf bir bağışıklık sistemi gibi sağlık problemleri ortaya çıkabilir. Yüksek karbonhidrat içeriği de insülin direnci ve diyabet riskini artırabilir.
“SÜRDÜRÜLEBİLİR DEĞİL”
Andrew, diyetiyle ilgili deneyimlerini paylaşarak insanlara sadece patatesle beslenmenin sürdürülebilir olmadığını vurguladı. "Sadece patates yemek hayatta kalmayı bir süre mümkün kılabilir, ancak bu sağlık açısından sürdürülebilir değildir" diyen Taylor, dengeli bir diyetin önemini anlatarak insanları bilinçli kararlar almaya teşvik etti.
KAYNAK: NTV
