Safanur ÖZTÜRK- EGE TELGRAF/ 30 yaş üstü kadınlar için demir eksikliği önemli bir sağlık sorunu haline geliyor. Uzmanlar, bu durumu önlemek amacıyla kadınları uyararak, belirtiler hakkında bilgi sahibi olmalarını öneriyor. Özellikle hamilelik döneminde ve genç kızlar arasında yaygın görülen demir eksikliği, sürekli yorgunluk ve soğuk hissetme gibi sorunlara yol açabiliyor. Bu tür belirtiler yaşayanların, demir seviyelerini kontrol ettirmeleri gerektiği vurgulanıyor.
Doktorlar, demir seviyesinin düşük olduğu tespit edilen bireyler için genellikle ilaç takviyeleri veya enjeksiyon öneriyor. Ancak tedavi sürecinde beslenmenin de büyük önemi bulunuyor. Demir eksikliğini gidermek ve sağlıklı bir yaşam sürmek için, uzmanlar tarafından tavsiye edilen beş demir dostu besin şunlardır:
Kırmızı Et ve Roka: Izgara köfte veya etle birlikte bol limonlu roka salatası tüketmek, demir alımını artırmanın lezzetli bir yoludur.
Yumurta ve C Vitamini: Yumurta tüketiminizi kivi, portakal veya mandalina gibi C vitamini kaynaklarıyla birleştirerek, demirin emilimini artırabilirsiniz.
Kuru Üzüm ve Fındık: Kuru üzüm ile fındığı bir araya getirerek sağlıklı bir ara öğün hazırlamak mümkündür.
Pekmez ve C Vitamini: Pekmez, mükemmel bir demir kaynağıdır. Mandalina veya portakal gibi C vitamini açısından zengin meyvelerle tüketildiğinde, emilimi daha da artar.
Mercimek: Mercimeği kıymalı pişirerek demir alımınızı artırabilirsiniz. Yanında bol limonlu bir ıspanak veya roka salatası ile harika bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.
Uzmanlar, demir alırken C vitamini ile birlikte tüketmenin önemini vurgularken, demir takviyesi alırken kalsiyum içeren gıdalarla (süt, yoğurt, peynir gibi) aynı anda tüketilmemesi gerektiğini hatırlatıyor. Kalsiyum, demirin emilimini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, demir takviyesinin alımından önce ve sonra bir saat boyunca kalsiyum içeren besinlerden uzak durmak sağlık açısından faydalı olacaktır.