Beyin sağlığının korunmasında beslenme ve günlük yaşam alışkanlıklarının önemli rol oynadığı belirtildi. Medicana International Ankara Hastanesi Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. M. Zülküf Önal, B12, folat ve D vitamini başta olmak üzere bazı vitamin ve minerallerin yeterli düzeyde alınmasının beyin sağlığı açısından önem taşıdığını söyledi.
ALZHEIMER RİSKİNİ AZALTMAK MÜMKÜN
Prof. Dr. M. Zülküf Önal, Alzheimer hastalığının tek bir nedene bağlı olarak ortaya çıkmadığını belirterek, yaşam tarzında yapılacak doğru tercihlerle riskin azaltılabileceğini ifade etti. Beyni aktif tutmanın önemine dikkat çeken Önal, haftada en az 150 dakika egzersiz yapılmasını, yeni bir dil öğrenilmesini, kitap okunmasını ve yeni beceriler edinilmesini önerdi. Sosyal ilişkilerin sürdürülmesi, tansiyon, kolesterol ve kan şekeri ile kilonun kontrol altında tutulmasının da bilişsel sağlığın korunmasına katkı sağlayabileceğini belirtti. Kalp-damar sağlığı ile beyin sağlığının birlikte değerlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Önal, düzenli ve kaliteli uykunun yanı sıra sigaradan uzak durulması ve alkol tüketiminin sınırlandırılmasının da önemli olduğunu kaydetti. İşitme ve görme kayıplarının ihmal edilmemesi gerektiğini belirten Önal, beslenmede ise sebze, meyve, baklagiller, tam tahıllar, balık, zeytinyağı ve kuruyemişleri içeren Akdeniz tipi beslenmenin tercih edilmesini önerdi.
B12, FOLAT VE D VİTAMİNİNE DİKKAT
Beyin sağlığında yeterli ve dengeli beslenmenin yanı sıra ihtiyaç halinde vitamin ve mineral desteğinin de değerlendirilebileceğini belirten Önal, özellikle B12, folat, D vitamini ve B1'in yeterli düzeylerde bulunmasının önemine dikkat çekti.
Eksiklik veya yetersizlik tespit edilmesi durumunda uygun vitamin desteğiyle bu değerlerin yerine konulabileceğini ifade eden Önal, Omega-3'ün ise özellikle yeterince balık tüketmeyen kişilerde beslenme desteği olarak değerlendirilebileceğini söyledi.
Vitamin ve mineral desteğinin herkes için aynı şekilde uygulanmaması gerektiğini vurgulayan Önal, takviyelerin kişinin yaşı, beslenme düzeni ve ihtiyaçlarına göre planlanmasının en doğru yaklaşım olduğunu belirtti.
BEYİN SAĞLIĞI İÇİN BESLENME ÖNEMLİ
Medicana International Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülşah Erhan da beyin sağlığına yönelik beslenme alışkanlıklarının yalnızca ileri yaşlarda veya unutkanlık ortaya çıktığında gündeme alınmaması gerektiğini ifade etti.
Erhan, Alzheimer riskinin tek bir besin ya da takviyeyle ilişkilendirilmemesi gerektiğini belirterek, kan şekeri kontrolünü destekleyen, damar sağlığını koruyan ve oksidatif stresin azaltılmasına katkı sunan Akdeniz tipi beslenmenin yaşam biçimine dönüştürülmesini önerdi.
Bu beslenme modelinde sebze, meyve, kuru baklagil, tam tahıl, zeytinyağı ve kuruyemişlerin ağırlıklı olarak tüketilmesi, doymuş ve trans yağ içeren ultra işlenmiş ürünlerin ise sınırlandırılması gerektiğini belirten Erhan; somon, sardalya, uskumru ve hamsi gibi yağlı balıkların EPA ve DHA açısından öne çıktığını kaydetti.
VİTAMİNLER BESİNLERİN YERİNİ TUTMUYOR
B12 ihtiyacının balık, et, yumurta ve süt ürünlerinden; folat ihtiyacının ise koyu yeşil yapraklı sebzeler ve baklagillerden karşılanabileceğini belirten Erhan, lif ve polifenol açısından zengin besinlerin bağırsak mikrobiyotasını destekleyebileceğini söyledi.
B12, folat ve D vitamini gibi öğelerin eksiklik tespit edildiğinde kişiye özel değerlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Erhan, takviyelerin dengeli beslenmenin yerine geçmediğini ifade etti. Beyin sağlığı açısından sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının genç yaşlardan itibaren oluşturulmasının önemine dikkat çekti.
