Berna SEVER- EGE TELGRAF/ Karamelli Trileçe, hafif ve sütlü yapısıyla tatlı severlerin favorisi haline geldi. Bu nefis tarifi evde kolayca hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detayları burada bulabilirsiniz. Kare borcamda hazırlanan bu lezzetli tatlı, hem gözünüzü hem de damak zevkinizi şenlendirecek.
Kek Hamuru İçin Gereken Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kek Hamurunun Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyin, yaklaşık 5 dakika çırpın. Şekerin tamamen erimesi ve yumurta kokusunun gitmesi için iyice çırpmanız önemli.
Karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, malzemeleri harmanlayın.
Hamuru pişirme kağıdına dökün ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika, ardından 150 derecede 30 dakika pişirin.
Karamel Sosu İçin Malzemeler
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
200 ml sıvı krema
Karamel Sosunun Hazırlanışı
Şekeri küçük bir tencerede eritin. Karamel rengini aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Tereyağı eridikten sonra sıvı kremayı ilave edin ve karışımı kıvam alana kadar pişirin. Sosu ısıya dayanıklı bir kabın içine aktarın ve soğumaya bırakın.
Şerbet İçin Malzemeler
- 3,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 200 ml sıvı krema
- Şerbetin Hazırlanışı
- Süt, şeker ve kremayı bir kapta karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Trileçenin Hazırlanışı
- Fırından çıkan kekin üzerine pişirme kağıdını çıkarın ve kürdanla delikler açın.
- Şerbeti kekin üzerine gezdirin ve sütü çekmesi için dinlendirin.
- Krem şantiyi hazırlayın ve kekin üzerine yayın. Kalan krem şantiyi buzdolabında saklayın.
- Soğuyan karamel sosunu kekin üzerine dökün. Krem şantinin erimemesi için sosun soğuk olduğundan emin olun.
- Ayırdığınız krem şantiyi kekin üzerine ince çizgiler halinde sürün ve kürdanla desenler oluşturun.
Servis ve Sunum
Tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Soğuyan ve muhteşem bir lezzete sahip olan karamelli trileçeniz, tatlı krizlerinize ilaç olacak. İster büyük dilimler halinde, ister küçük parçalara bölerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!