Ahmet Buğra TOKMAKOĞLU- EGE TELGRAF/ Yüzyıllarca Ege ve Akdeniz’in bir numaralı tarımsal ürünü olan ve ölmez ağaç zeytinden elde edilen zeytinyağı, kalp için bir numaralı besin. Zeytinyağının kalp sağlığından kansere kadar koruyucu etkilerini uzmanlar açıkladı. Zeytinyağı, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından da önemli faydalar sunan bir besindir.
Zeytinyağının sağlık yararları, düzenli ve dengeli bir diyetin önemli bir parçası olarak vurgulanmaktadır. Günlük beslenmede düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklanan extra virgin zeytinyağı tercih edilmesi, sağlık yararlarını maksimize etmek için önemli bir adımdır. İşte zeytinyağının sağlık üzerindeki olumlu etkileri:
Zeytinyağı kalp sağlığını nasıl etkiler?
Zeytinyağı, doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve LDL (kötü) kolesterolü düşürerek kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca, HDL (iyi) kolesterolü artırarak kalp damarlarının sağlığını destekler.
Zeytinyağının Antioksidan Özellikleri
Zeytinyağı, E vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önler ve yaşlanmayı yavaşlatır.
Zeytinyağının İltihaplanmaları Azaltıcı Etkiler
Zeytinyağı, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve vücuttaki iltihaplanma süreçlerini azaltabilir. Bu özellikleriyle özellikle eklem iltihapları gibi kronik rahatsızlıkların yönetiminde destekleyici olabilir.
Zeytinyağının Beyin ve Damar Sağlığına Katkıları
Zeytinyağı tüketimi, beyin sağlığını destekleyen ve damarların elastikiyetini koruyan oleik asit içeriği sayesinde beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir ve damar sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
Zeytinyağı kansere karşı korur mu?
Zeytinyağı, içerdiği fenolik bileşikler ve oleokantal gibi maddeler sayesinde anti-kanserojen etkilere sahiptir. Özellikle bağırsak, meme ve prostat kanserleri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı koruyucu olabilir.