Doğukan EMEKLİ- EGE TELGRAF/ Yörenin bilinen adıyla "Melocan Otu" olarak da bilinen, zambakgiller familyasından olan ve sıkça yol kenarlarında ve çalılıklarda yetişen bir bitki, sağlık dünyasında dikkat çekiyor. Yerel halk tarafından kavurması yapılarak tüketilen bu bitkinin insan sağlığına pek çok olumlu etkisi olduğu belirlendi.
Uzmanlar, melocan kavurmasının yörede sevilerek tüketildiğini ve sarmaşık dikenlerin ucundaki sürgünün sağlık açısından birçok olumlu etkisi olduğunu vurguluyorlar. Melocan otunun insanı terlettiği, kanı temizlediği ve cilt hastalıklarına faydalı olduğu belirlendi. Ayrıca, frengi hastalığının tedavisinde de kullanıldığı biliniyor. Üstelik, bitkinin herhangi bir toksik etkisinin bulunmaması da önemli bir avantaj olarak gösteriliyor.
MELOCAN OTUNDAN NE YEMEK YAPILIR?
Melocan otu, çeşitli yemeklerde kullanılabildiği gibi, tek başına da tüketilebiliyor. Özellikle yöre halkı tarafından sıkça tercih edilen melocan kavurmasının yapılışı oldukça kolay. Melocanlar sirkeli bir suda yıkanıp kaynar suda haşlandıktan sonra soğan ve sarımsakla birlikte kavruluyor ve ardından tuz eklenerek servis ediliyor.
Bu değerli bitkinin başka tüketim yöntemleri de mevcut. Melocan otu, mıhlama, börek, turşu gibi çeşitli yemeklerde kullanılabildiği gibi, çayı da yapılarak tüketilebiliyor. Melocan otu çayının da sağlık açısından birçok faydası olduğu biliniyor.
MELOCAN OTUNUN FAYDALARI NELER?
Melocan otunun sağlık açısından pek çok faydası bulunuyor. Karaciğer dostu olarak bilinen bu bitki, karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur, romatizma ağrılarına karşı etkili olabilir, sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı kullanılabilir ve solunum yolu enfeksiyonlarında da kullanılabilir.
Tüm bu sağlık faydalarıyla birlikte, melocan otunun doğadan gelen şifalı bir hediye olduğu ve sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçası olabileceği vurgulanıyor. Ancak, herhangi bir bitki veya takviyenin kullanımı öncesinde mutlaka bir sağlık uzmanına danışılması önem taşıyor.