Kalorisi düşük, lezzeti yüksek: Baharatlarla tatlanan fırından çıkan o sağlıklı tarif

Baharatlı kabak cipsi tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz paprika
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı mısır unu veya parmesan (isteğe bağlı, ekstra çıtırlık için)

Yapılışı:

1. Kabakları yıkayıp ince ince, yaklaşık 2 mm kalınlığında halkalar halinde dilimleyin.
2. Temiz bir mutfak havlusu ya da kağıt havlu ile dilimleri iyice kurulayın. Bu adım kabakların çıtır olmasında çok önemlidir.
3. Bir kapta zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırın. Dilerseniz parmesan ya da mısır unu da ekleyebilirsiniz.
4. Kabak dilimlerini bu karışıma ekleyin ve her dilimin iyice soslandığından emin olun.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kabak dilimlerini tek tek ve aralıklı şekilde dizin.
6. Önceden ısıtılmış 150°C fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Her 15-20 dakikada bir kontrol edin ve eşit pişmeleri için tepsiyi döndürün.
7. Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin. Soğudukça daha da çıtırlaşacaktır.