Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle bu yıl beşinci kez düzenlenen Uluslararası Gastronomi ve Miksoloji Yıldızları Buluşması GastroAntalya etkinliği, Cam Piramit Kongre ve Fuar Merkezi'nde başladı. Yiyecek ve içecek sektöründeki usta şeflerin ve miksoloji uzmanlarının bir araya geldiği etkinlik, bu yıl da büyük bir katılımla gerçekleştiriliyor. Açılışa, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya Valisi Hulusi Şahin ve yerli-yabancı gastronomi dünyasının önemli isimleri katıldı.
Başkan Böcek, açılışta yaptığı konuşmada, Antalya’nın tarım ve turizm açısından önemli bir kent olmasının yanı sıra gastronomi alanında da büyüyen bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Başkan Böcek, "Antalya'mız, Akdeniz'in mutfak kültürünü en iyi şekilde yansıtan bir şehir. Bu tür organizasyonlar, sadece gastronomi dünyasına değil, şehrimizin tanıtımına da büyük katkı sağlıyor" dedi.
Gastronomi ve Turizmin Ayrılmaz Bütünlüğü
Vali Hulusi Şahin ise, gastronominin turizmin ayrılmaz bir parçası olduğuna dikkat çekti ve "Antalya, turizmdeki başarısını gastronomi alanında da taçlandırarak, bu etkinlikle mutfak kültürünü tüm dünyaya tanıtma fırsatı yakaladı. Şeflerimize, yarışmacılarımıza ve organizasyona katılan herkese teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı.
GastroAntalya etkinliği, dünyanın dört bir yanından gelen gastronomi profesyonellerini bir araya getirirken, etkinlik kapsamında birçok yarışma, çalıştay, panel, sunum ve ürün tadımı gibi etkinlikler de yer alıyor. Başkan Böcek, gastronomi dünyasında Antalya’nın hak ettiği yeri alması için bu tür organizasyonları son derece önemsediklerini belirterek, "Antalya'nın gastronomi alanında da öncü şehirlerden biri olmasına katkı sağlamak için büyük bir gayret gösteriyoruz" şeklinde konuştu.
Eğitim ve Fırsatlarla Yeni Yıldızlar Doğuyor
Etkinlik kapsamında, gastronomi sektörüne ilgi duyan genç şeflere fırsatlar sunulacağı da belirtiliyor. Vali Hulusi Şahin, şeflik mesleğine olan ilginin arttığını ve "Bu etkinlik, şeflik mesleğine adım atmak isteyen gençlerimize büyük fırsatlar sunacak" dedi.
Açılış konuşmalarının ardından Azerbaycan Gastronomi Derneği Başkanı Serkan Memedov ve Akdeniz Şefler Kulübü Başkanı Bilal Yüreğir, Vali Hulusi Şahin ve Başkan Muhittin Böcek’e teşekkür plaketi takdim etti. Etkinlik, sahneye kurdele kesimiyle başladı ve ardından Azerbaycan Gastronomi Milli Takımı'nın gösterisiyle devam etti.
