Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde elma kurusu fiyatlarının 35 TL'ye yükselmesi, üreticileri sevindirdi. Geçen yıl 20 TL olan fiyatlar, bu yıl yapılan üretim artışıyla birlikte çiftçilerin yüzünü güldürdü.
Elma üreticileri, ağaçların dibine dökülen elmaları toplayarak küçük parçalara ayırıyor ve güneşte kurutuyor. İsmail Çakır, bu yöntemle elma kurusu üreterek hem ürünlerini değerlendirdiklerini hem de mahsulün çürümesini önlediklerini belirtti. Çakır, "Elma ağaçlarının dibine dökülen elmaları toplayıp küçük parçalara ayırarak güneşte kurutuyoruz. Bu sayede hem ekonomik bir kazanç sağlıyoruz hem de mahsulümüzü heba olmaktan kurtarıyoruz. Bu yılki fiyatlardan memnunuz" dedi.
Elma kurusunun sağlık faydalarını da vurgulayan M. Ali Aslan, "Kabızlık önleme, kan temizleme ve mide hastalıklarına iyi geliyor. Bu yıl elma üretimi az, talep fazla olunca fiyatlar 35 TL'ye yükseldi. Üreticilerden aldığımız elma kurusunu İzmir'deki gıda işleme tesislerine gönderiyoruz" şeklinde konuştu.
