Van’ın Tuşba ilçesine bağlı Yumrutepe Mahallesi’nde çiftçi Faysal Gül tarafından üretilen sarı karpuz, görüntüsü ve aromasıyla ilgi çekiyor. Karpuzun dışı klasik kırmızı rengi taşırken, içi parlak sarı renkte ve tadı ananası andırıyor. Halk arasında “ananas karpuz” olarak bilinen bu ürün, Türkiye’nin farklı bölgelerinde de üretilmeye devam ediyor.
TARIM MÜDÜRLÜĞÜNDEN DESTEK
Tuşba İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Faysal Gül’ün tarlalarında farklı tat ve aromaya sahip kavun ve karpuz çeşitlerinin yetiştirildiğini belirtti. Yetkililer, “Mühendislerimizin teknik destekleriyle çoğaltılan fidelerle üretim desteklenmeye devam ediyor” açıklamasını yaptı.
SARI KARPUZUN SAĞLIK FAYDALARI
Böbrek sağlığına katkı: Sarı karpuz aç karna tüketildiğinde böbreklerin daha iyi çalışmasına yardımcı oluyor ve idrar yoluyla böbrekte oluşan kum ve taşların ağrısız şekilde atılmasını destekliyor.
Mikroplardan arındırıyor: Serbest radikallerin emilimini hızlandırarak kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor.
Vitamin ve mineral deposu: Kalsiyum, potasyum, B ve C vitaminleri açısından zengin olan sarı karpuz, düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinde yer alabiliyor.
Bağırsak sağlığını koruyor: Lif ve posa bakımından zengin olması bağırsak florası için fayda sağlıyor. Kabuğu ve çekirdeğinden yapılan çay, bağırsak kanserine karşı koruyucu etki gösteriyor.
VAN’IN TATLISI DİKKAT ÇEKİYOR
Vanlı üreticilerin tarlalarından çıkan sarı karpuz, hem kendine has aroması hem de sağlık faydalarıyla yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
SÖZCÜ
