Tuğçe GÜLER- EGE TELGRAF/ Yerli tahinler, özellikle Kilis, Antakya ve Toroslar gibi bölgelerden gelenler, sağlık açısından büyük faydalar sunar. Bu tahinler, yüksek protein, bitkisel yağlar, mineraller ve demir içeriği ile dikkat çeker. Demir eksikliği anemiye yol açabilir; tahin, bu sorunu önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, tahin, fosfor ve selenyum içerir ve bu da bunama ve Alzheimer gibi hastalıkların riskini azaltır.
Anti-inflamatuar Özellikler
Tahin, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Kronik inflamasyonu önleyerek, kalp hastalıkları, felç, tansiyon yüksekliği ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına karşı koruma sağlar.
Tahin Tüketim Tavsiyeleri
Ev yapımı, doğal ve soğuk sıkım tahinler tercih edilmelidir. Şekerle tatlandırılmış tahin helvası yerine, tahini peynir üzerine veya dondurmanın üzerine koyarak tüketebilirsiniz. Doğal yollarla tatlandırılmış yiyeceklerle tahin tüketmek en sağlıklısıdır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Çin’den gelen tahinlerden kaçınılmalıdır, çünkü bu tahinler ilaçlı ve pestisit içerikli olabilir. Ayrıca, 6G prensibini göz önünde bulundurmalısınız: glikoz, gluten, glutamat, glifosat (tarım zehirleri), grafen ve gardasil gibi zararlı maddelerden uzak durmalısınız.
Kemik Sağlığına Destek
Tahin, osteoporozu önleyerek kemik sağlığını destekler. Doğal tahinler memleketimizde üretilmektedir ve bol bol tüketilmesi önerilmektedir.
Yerli tahinlerin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini keşfedin ve beslenme alışkanlıklarınıza dahil ederek sağlıklı bir yaşam sürün.