Tuğçe GÜLER- EGE TELGRAF/ Günlük hayatın telaşı içinde sağlığımızı kaybetme riskiyle karşı karşıya kalıyoruz. Bu, bazılarımız için hızla gerçekleşirken, bazıları sağlığını koruyarak bu tehlikeden uzak kalabiliyor. Önemli olayları unutma, gün içinde yaptıklarımızı akşam hatırlamama gibi belirtiler Alzheimer hastalığının işareti olabilir. Sağlığınızı korumak için, uzmanların önerilerini dikkate alarak önemli adımlar atabilirsiniz.
Beyni Geliştirmek İçin Tüketilmesi Gereken Besinler
1. Yağlı Balıklar: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar, beyin sağlığını destekleyen önemli besinlerdir. Omega-3, beyin hücrelerinin sağlığını korur, iltihaplanmayı azaltır ve sinir hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirir. Araştırmalar, Omega-3'ün Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabileceğini ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebileceğini ortaya koyuyor.
2. Yaban Mersini: Yüksek antioksidan ve antosiyanin içeriği ile bilinen yaban mersini, beyni strese ve yaşlanma etkilerine karşı korur. Düzenli tüketimi, beyin sağlığını ciddi şekilde destekler.
3. Kuru Yemişler: Günde 10 gram kuru yemiş tüketmenin bilişsel işleyişi iyileştirdiği gösterilmiştir. Özellikle yaşlılarda bilişsel gerileme riskini azaltır ve zihni diri tutar. Ancak, kalori alımına dikkat edilmelidir; ideal miktar günde çeyrek bardak kuru yemiştir.
4. Yeşil Yapraklı Sebzeler: Lahana, ıspanak ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, K vitamini, lutein, folik asit ve beta-karoten gibi beyin dostu besin ögeleri içerir. Bu bitkisel yiyecekler bilişsel zayıflamanın yavaşlamasına yardımcı olabilir.
5. Tam Tahıllar: Yulaf, kahverengi pirinç ve kinoa gibi tam tahıllar, B vitaminleri ve lif açısından zengindir. Sinir sisteminin düzgün çalışmasını destekler ve hafıza fonksiyonlarını geliştirir.
6. Kakao: Bitter çikolata, flavonoid içeriği ile beyin fonksiyonlarını destekler. Kakao, tepki süresi ve mekan hafızasını iyileştirir, damar tıkanıklığını azaltır. En az %70 kakao içeren çikolatalar tercih edilmelidir.
7. Avokado: Beyindeki kan pıhtılaşmasını engelleyerek inmelerden korur. Ayrıca, odaklanma ve hafıza gücünü artırır. Yağ oranı düşük ve protein oranı yüksek olan avokado, kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur.
8. Zerdeçal: Zerdeçalın içeriğindeki kurkumin, dopamin ve serotonin üretimini artırarak doğal bir depresyon giderici etkisi gösterir. Beyindeki kan akışını artırır ve beynin yapısal işlevlerinin daha iyi çalışmasına katkıda bulunur.
9. Yumurta: Protein açısından zengin olan yumurta, beyin fonksiyonlarını destekler. Konsantrasyon bozukluğu, beyin sisi ve yorgunluk gibi durumlara karşı faydalıdır.
10. Kemik Suyu: Kemik suyu, bağışıklık sistemini ve beyin sağlığını destekleyebilir. Kolajen ve hiyalüronik asit içeriği ile oksidatif stresin azalmasına yardımcı olur. 12 saat kısık ateşte kaynatılmalı ve biberiye, soğan ve sarımsak gibi katkılarla zenginleştirilmelidir.
