Muhallebi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Ancak bu kez sıradan bir muhallebi tarifinden çok daha fazlasıyla karşınızdayız: Baklava tadında muhallebiyi keşfedin! Hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bu tatlı, bayram sofralarınızdan özel kutlamalara kadar her ortamda yer almayı hak ediyor. İşte baklava tadında muhallebiyi hazırlamanız için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarifi...
GEREKEN MALZEMELER
-
1 kilogram süt
-
1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema
- 3 adet baklava yufkası
- 1 tutam fıstık içi (üzerine)
HAZIRLANIŞI
-
Muhallebiyi Pişirin: Öncelikle vanilya ve kremayı hariç tutarak süt, şeker ve unu bir tencerede karıştırın. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
-
Vanilya Ekleyin: Karışım koyulaşmaya başladığında, altını kapatın ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın.
- Krema ile Çırpın: Muhallebi soğuduktan sonra kremayı ekleyin ve mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Baklava Yufkalarını Hazırlayın: Fırın tepsisini yağlayın ve baklava yufkalarını tepsiye serin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen yufkaları fırından çıkarıp, elinizle ufalayarak küçük parçalara bölün.
- Sunum: Muhallebiyi servis tabağına aktarın. Üzerine yufka kırıntılarını serpiştirin ve dolapta en az 2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine fıstık içi serpiştirerek süsleyin.
AFİYET OLSUN!
Baklava tadında muhallebi, hafifliği ve lezzetiyle, tatlı krizlerinizi dindirecek harika bir alternatif! Bu tarifle sadece damak zevkinizi değil, aynı zamanda sunumunuzu da şıklığıyla taçlandırmış olacaksınız. Misafirlerinizi bu özgün tatla şaşırtmaya ne dersiniz?