Gerze Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yiyecek içecek hizmetleri öğretmeni olarak görev yapan Cihat Tayhan, boş zamanlarında açtığı hobi atölyesinde ahşap mutfak gereçleri üretiyor. Kendi el emeğiyle yaptığı kase, tabak, kepçe ve kevgir gibi ürünleri, genellikle yakınlarına hediye ediyor. Cihat Tayhan, küçük yaşlardan itibaren ağaçlarla çalışmaktan büyük keyif aldığını belirtiyor. Yaklaşık on yıl önce, bu hobisini daha da geliştirmek için kendi atölyesini kuran Tayhan, "Boş zamanlarımı burada geçirerek hem zihinsel hem de fiziksel olarak rahatlıyorum. Ağaç işçiliğiyle mutfak malzemeleri yaparken, bir yandan da üretim sürecinin keyfini çıkarıyorum," diyor.
“DOĞAL İŞLEMLER”
Atölyesinde ürettiği ürünlerin doğallığına büyük önem veren Tayhan, kullanılan malzemelerin tamamen doğal olduğunu vurguluyor. "Ağaçları işleyerek onlara yeni bir hayat veriyoruz. Ürünlerin üzerine bal mumu ve zeytinyağı ile hazırladığımız doğal kremi sürüyoruz. Kimyasal maddelerden kaçınıyoruz ve tamamen doğal bir işlemle ürünlerimizi tamamlıyoruz," şeklinde açıklama yapan Tayhan, sundukları ürünlerin hem sağlıklı hem de estetik açıdan kullanıcı dostu olduğunu belirtiyor.
“EL EMEĞİ”
Hobi olarak başladığı bu uğraş, Tayhan için aynı zamanda bir terapi alanı haline gelmiş. Hem el emeğiyle yaptığı malzemelerle mutfaklara estetik katıyor hem de zamanını verimli bir şekilde değerlendiriyor. Sunum tabakları, salata kaseleri, çerezlikler gibi çeşitli ahşap mutfak gereçleri, Tayhan’ın en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor.
