Güney Marmara’da zeytin sezonu başlarken, üreticiler ağaçlardaki ürünleri toplamaya başladı. Bandırma’nın Hıdırköy Mahallesi’nde zeytin üretimi yapan Hayri Onur Eken, bölgedeki ağaçların bu yılki durumuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Bu yılın zeytin açısından “var yılı” olduğunu söyleyen Eken, ürün miktarının iyi seviyede olduğunu ancak tane iriliğinin geçen yıllara kıyasla daha küçük kaldığını belirtti. Avrupa’daki zeytin üretiminde de kuraklığın etkili olduğunu aktaran Eken, özellikle İspanya’da yaşanan kuraklığın üretimde sorunlara yol açtığını ifade etti.
Zeytin üretiminde artan maliyetlere dikkat çeken Eken, yalnızca hasat sürecindeki toplama maliyetinin kilogram başına yaklaşık 20 TL olduğunu söyledi. Yağlık zeytin fiyatının bu sezon 35-40 TL arasında oluşmasının beklendiğini belirten Eken, üretimin toplam maliyetinin ise kilogram başına en az 60 TL seviyesine ulaştığını dile getirdi.
Eken: "Zeytinin toplama maliyeti kilogram başına 20 TL hesaplanıyor. Bu sene yağ zeytini fiyatının 35-40 TL bandında olabileceği söyleniyor. Zeytin maliyetini hesaplarsak en az kilogram başına 60 TL maliyet ortaya çıkıyor. Bu şartlarda üreticinin para kazanması imkansız" dedi.
TANE KÜÇÜK, VERİM İYİ OLACAK
Hıdırköy’deki zeytin ağaçlarında tane iriliğinin küçük olmasına rağmen verimin iyi olmasının beklendiğini söyleyen Eken, üreticinin yüksek maliyetler nedeniyle yine gelir sorunu yaşayacağını belirtti.
Eken: "Bu sene biraz tane küçük olmasına rağmen, gördüğüm kadarıyla iyi ve verimli olacak. Ama çiftçi yine para kazanamayacak. Bu sene bütün ürünler zaten böyleydi, kimsenin para kazandığını zannetmiyorum" diye konuştu.
ZEYTİNYAĞINDA MALİYET VE SATIŞ FİYATI FARKI
Zeytinyağı piyasasında da farklı fiyat seviyelerinin bulunduğuna dikkat çeken Eken, kendi üretimlerinde zeytinyağının yaklaşık bin 700 TL maliyetle elde edildiğini söyledi. Ürettikleri zeytinyağını yaklaşık 2 bin TL seviyesinde satışa sunduklarını belirten Eken, piyasada 800-1000 TL seviyelerinde satılan ürünlerin de bulunduğunu ifade etti.
Eken, zeytinyağı sektöründe sahte ve karışım yağlarla ilgili sorun yaşandığını da dile getirdi. Farklı fiyatlardan satışa sunulan zeytinyağlarının üretim ve içerik süreçlerinin tüketiciler açısından önem taşıdığını belirtti.
HASADIN ÖNÜMÜZDEKİ GÜNLERDE YOĞUNLAŞMASI BEKLENİYOR
Güney Marmara Bölgesi’nde başlayan zeytin hasadının önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor. Bölgede üreticiler, bir yandan verimli geçmesi beklenen sezonun hasadını sürdürürken diğer yandan artan üretim maliyetleri ile zeytin fiyatları arasındaki farkı takip ediyor.
