Aydın’ın prestijli kuru inciri, bu yıl rekor bir fiyat artışıyla piyasaya sürüldü. Geçen yıl kilogramı 350 TL olan kuru incir, bu sezon 700 TL'den alıcı buluyor. Üreticiler, bu ani fiyat artışının kendilerine getireceği zorlukları ve piyasadaki etkilerini tartışıyor.
YÜKSEK FİYATLAR ÜRETİCİLERİ ENDİŞELENDİRİYOR
Aydın Ticaret Borsası tarafından düzenlenen geleneksel kuru incir alım töreninde, ilk kuru incirler sembolik olarak 700 TL'den satın alındı. Ancak bu fiyat, özellikle küçük ölçekli üreticiler için büyük bir yük oluşturdu. Üreticiler, yüksek fiyatların sadece kendi bütçelerini değil, genel pazar dengesini de olumsuz etkileyebileceğinden endişe ediyor.
KALİTE VE REKOLTE BEKLENTİLERİ KARIŞIK
Aydın Valisi Yakup Canbolat, bu yıl için 70 bin 174 tonluk bir rekolte tahmini açıkladı. Ancak, yüksek fiyatların, incirin kalitesinin yeterince yüksek olup olmadığını sorgulayan üreticiler, bu durumun piyasa üzerindeki uzun vadeli etkilerini merak ediyor. Kalitenin yeterliliği konusunda şüpheler mevcut ve bu durum, hem iç piyasayı hem de ihracatı etkileyebilir.
İHRACAT VE PAZAR ETKİLERİ
Aydın’ın kuru incir üretimi, yüksek fiyatlar ve belirsiz rekolte tahminleriyle karşı karşıya. Üretim kalitesinin iyi olduğunu belirten Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, rekolte tahminlerinin henüz netleşmediğini ve bu durumun piyasa üzerindeki etkilerinin endişe verici olduğunu ifade etti. İhracat rakamları umut verici olsa da, yüksek fiyatların yerel ve uluslararası piyasada nasıl bir etki yaratacağı belirsizliğini koruyor.
