SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, "Popüler Diyetler: Sağlıklı Mı?" başlıklı bir panel düzenledi. Panele katılan uzmanlar, popüler diyetlerin sağlık üzerindeki etkilerini tartışarak, doğru beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı hakkında önemli bilgiler verdi.
Beslenme ve Bilgi, Sağlık İçin Temel İhtiyaçlar
Panelin açılış konuşmasını yapan SANKO Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Güner Dağlı, insan vücudunun en temel iki ihtiyacının beslenme ve bilgi olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Dağlı, “Yeterli ve dengeli beslenme, sağlıklı bir yaşam sürdürmenin temel şartıdır. Beslenme, vücudumuzun enerjisini, bilgi ise hayata tutunmamızı sağlayan en önemli ihtiyaçlardır” dedi. Ayrıca, günümüzde bilgiye erişimin kolaylaştığını ancak her bilginin doğru olmadığına dikkat çekti.
Hızlı Kilo Kaybının Riskleri
Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Deniz Mıhçıoğlu ise panelde yaptığı konuşmada, hızlı kilo kaybının sağlık üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çekti. “Hızlı kilo kaybı, kalp hastalıkları ve organlarda işlevsel bozulmalara yol açabilir” diyen Dr. Mıhçıoğlu, diyetlerin doğru ve dikkatli uygulanması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, diyetisyenlik mesleğinin sağlık üzerindeki etkisini ve önemini de dile getirdi.
Estetik Kaygılar ve Vücut Ağırlığı
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Efsun Karabudak, teknolojinin gelişmesiyle birlikte hareketsiz yaşam tarzının yaygınlaştığını ve estetik kaygıların da beslenme alışkanlıklarını etkilediğini söyledi. Karabudak, vücut ağırlığındaki artışın sağlık sorunlarını artırdığını ve insanların estetik kaygılar nedeniyle popüler diyetlere yöneldiğini belirtti. Prof. Dr. Karabudak, popüler diyetlerin doğru şekilde uygulanması gerektiğine de dikkat çekti.
Obezite ve Diyetlerin Önemi
Ege Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Üyesi Doç. Dr. Özge Küçükerdönmez ise “Popüler Diyetlere Kanıta Dayalı Bakış” başlıklı sunumunda obezitenin modern çağın en büyük halk sağlığı sorunlarından biri olduğunu vurguladı. Doç. Dr. Küçükerdönmez, obezitenin kardiyovasküler hastalıklar, diyabet, hipertansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açtığını belirterek, doğru beslenme müdahalelerinin obezite yönetiminde kritik bir rol oynadığını ifade etti. Ayrıca, estetik kaygıların etkisiyle popüler diyetlerin doğru bilimsel temellere dayanmadan piyasaya sürüldüğünü belirtti.
Popüler Diyetlerin Sürdürülebilirliği
Gaziantep Kilometre Beslenme Hizmetleri Uzm. Dyt. İrem Neci Ünal ise panelde “Popüler Diyetlerin Sürdürülebilirliği” başlıklı bir sunum yaptı. Ünal, popüler diyet akımlarının toplumda hızla yayıldığını ve şok diyetlerin sıklıkla tercih edildiğini belirtti. “Popüler diyetlerin sürdürülebilirliği, sağlığa zarar vermeden uzun süre uygulanabilir olmalarına bağlıdır” dedi.
Panel Sonrası Kaynaşma Kokteyli Düzenlendi
Panelin ardından, Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri ile üniversiteye yeni kayıt yaptıran birinci sınıf öğrencileri, Yaşam Rehberim Kulübü tarafından organize edilen tanışma kokteylinde bir araya geldi. Panelin oturum başkanlıklarını SANKO Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Güner Dağlı ve Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Dr. Benan Semercioğlu üstlenirken, sunuculuğunu ise Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü 4. sınıf öğrencisi Eda İslam gerçekleştirdi. Panel, akademik ve idari personel ile öğrencilerin katılımıyla verimli bir şekilde tamamlandı.