Çinli bilim insanları, salatalık ve elma gibi sağlıklı besinlerin kabuklarında bulunan pestisitlerin, karaciğer kanserine yol açabileceğini belirtti. Anhui Tarım Üniversitesi'nde gerçekleştirilen yeni bir araştırmaya göre, bu pestisitlerin yıkanarak temizlenemeyeceği ve hastalığa neden olabileceği ifade edildi.
Araştırmaya göre, meyve ve sebzelerin kabuklarında biriken pestisitler, sağlık üzerinde ciddi riskler taşıyor. Özellikle, pirinç ve karides gibi gıdaların da yıkanmasına rağmen temizlenemediği vurgulandı.
Nano Letters dergisinde yayımlanan çalışmada, pestisitlerden kaynaklanan riskin önlenebilmesi için meyve ve sebzelerin soyulmasının etkili bir yöntem olduğu belirtildi. Uzmanlar, bu yöntemle meyvenin epidermisinde ve epidermale yakın posasında bulunan zararlı maddelerin etkisiz hale getirilebileceğini düşündüklerini dile getirdi.
Pestisitler yalnızca karaciğer kanseri değil, aynı zamanda beyin hasarı, kısırlık, böbrek ve akciğer hastalıkları gibi birçok sağlık sorununa da zemin hazırlayabilir. Pestisit zehirlenmesinin belirtileri arasında burunda yanma, boğaz ve cilt tahrişi, bulantı ile baş dönmesi gibi semptomlar yer alıyor. Belirtiler soğuk algınlığına benzerlik gösterebilirken, bu tür belirtiler yaşayanların hemen tıbbi yardım alması gerektiği konusunda uyarılar yapılıyor.
