Kars’ın en sıcak ilçelerinden biri olan Akyaka’da bu yıl yaklaşık 100 bin ton şeker pancarı ekimi gerçekleştirildi. Hasat edilen pancarlar, traktör ve TIR'larla şeker fabrikasına teslim ediliyor. İşlenmemiş şeker pancarı, genel sağlık üzerinde birçok fayda sağlıyor.
Akyaka’ya bağlı Karahan köyünde, bahar ve yaz aylarında ekilen şeker pancarları, Konya’dan gelen altılı honvet makinesi ile sökülmeye başladı. Çalışmalar sabah erken saatlerde başlarken, akşam saatlerinde son buluyor. Çiftçi Serkan Konca, “Pancar sökümüne başladık, verimimiz geçen yıla göre çok iyi. Şu anda pancarlarımız TIR'lara yükleniyor ve fabrikaya gidiyor,” dedi.
Hedef: 100 bin ton
Akyaka Ziraat Odası Başkanı Engin Yıldırım, “Bir haftadır pancar sökümüne devam ediyoruz. Hedefimiz 100 bin ton pancar göndermek. Şu anda 23 bin tonunu teslim ettik, 70 bin tonunu ise hasat etmeye devam ediyoruz,” şeklinde konuştu. Yıldırım, bu yılki verimin geçen yıla göre yaklaşık 1-2 ton arttığını belirtti.
Daha önce tekli sıralı söküm makineleri kullanıldığını hatırlatan Yıldırım, Konya’dan getirilen altılı polmer makineleri sayesinde günlük ortalama 150-200 dönüm arazinin sorunsuz bir şekilde söküldüğünü vurguladı. Bu sayede çiftçilerin iş yükünün azaldığını ve kalite kaybının önlendiğini ekledi.
Şeker Pancarı’nın faydaları
Şeker pancarının birçok sağlık faydası bulunmaktadır. Özellikle kanser hastalarının olumsuz etkilerini azaltmada etkili olduğu, hipertansiyon hastaları için de iyi bir seçenek olduğu bilinmektedir. Şeker pancarı, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kanı temizlemesi ve iltihapları önlemesi ile dikkat çekmektedir. Ayrıca, cilt neminin dengelenmesine yardımcı olurken, kırışık oluşumunu da yavaşlatmaktadır.
Ancak, şeker pancarını düzenli olarak tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilmektedir. Akyaka’da bu yıl gerçekleştirilen şeker pancarı hasadı, hem yerel ekonomiye katkıda bulunuyor hem de sağlıklı beslenme için önemli bir kaynak oluşturuyor. Şeker pancarının tamamının bu hafta sonuna kadar hasat edilmesi hedefleniyor.
