Doğu ve Güneydoğu Anadolu'nun dağlık ve kırsal bölgelerinde yetişen dağ sakızı, yerel halk tarafından zorlu koşullar altında toplanıyor. Van'ın Erciş ilçesine bağlı Yünören köyünde, kenger bitkisinden elde edilen bu doğal ürün, birçok sağlık sorununa derman oluyor. Yüz felcinden diş çürüğüne, kulak zarı patlamasından safra kesesi taşlarına kadar pek çok rahatsızlığa şifa sağlıyor.
Birden fazla hastalığa şifa sağlıyor
Kekik tadını andıran dağ sakızının ilk çiğneme deneyiminde acı bir tat hissettirilse de, çiğnedikçe bu acılık kayboluyor. Yerel toplayıcılardan Yılmaz Şit, bu sakızın sağlık yararlarını vurguladı: “Küçüklüğümden beri dağ sakızı topluyorum. Toplamak için kökleri kazıyoruz, kesilen köklerden süt çıkıyor. Kahverengi süt, sağlık yararları açısından daha etkilidir. Bu sakız, ortopedik hastalıklarda, özellikle kırıklarda kullanılır. Kendim de birçok hastada faydasını gördüm. Kışın yanık yaralarına da uygulanır, gerçekten çok faydalı.”
Dağ sakızı, yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan önemli bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor.
