Doğukan EMEKLİ- EGE TELGRAF/ Güzel görünmenin yanı sıra sağlıklı olmanın da temelinde aşırı kilolardan kurtulmak yatırıyor. Bunun için çeşitli diyet yöntemleri deniyoruz ve bu kapsamda bazı alternatif tarifler bakıyoruz. İşte size pirinç pilavı yerine geçecek o alternatif tarif! Karnabaharı farklı bir şekilde tüketmek isteyenler için sağlıklı ve pratik bir tarif: Karnabahar Pilavı. Pirinç kullanmadan yapılan bu lezzetli pilav, düşük kalorili ve besleyici olmasıyla dikkat çekiyor. İşte, az malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz karnabahar pilavının tarifi ve faydaları:
Karnabahar pilavı nasıl yapılır? Malzemeleri neler?
Sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek olan karnabahar pilavı, kolay hazırlanışı ve besleyici özellikleriyle sofralarınızda yerini alacak. Afiyet olsun!
Malzemeler:
1 büyük boy karnabahar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı maydanoz
Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
Karnabaharı yıkayıp küçük çiçekler halinde ayırın ve mutfak robotunda bulgur inceliği elde edene kadar çekin.
Soğanı minik minik doğrayın.
Geniş bir tavada orta ateşte zeytinyağını kızdırın, soğanları ekleyin ve yaklaşık 8 dakika kavurun.
Karnabaharları ekleyin, tuzu ilave edin ve karnabaharlar yumuşayana kadar 3-5 dakika kavurun, ardından ateşten alın.
Pişen karnabaharı geniş bir kaseye alın. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin ve limon suyunu gezdirin. Sıcak servis yapın.
Karnabaharın faydaları neler?
Karnabahar, sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlıyor. İşte karnabaharın bazı önemli faydaları:
Kan Şekerini Kontrol Eder: Karnabahar, kan şekerini kontrollü bir şekilde yükseltir.
Kalp Sağlığına İyi Gelir: Kalp sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir.
Bağırsak Sağlığını Korur: Bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Kansere Karşı Koruyucu: Antioksidan özellikleri sayesinde kansere karşı koruma sağlar.
Zayıflamaya Katkı Sağlar: Düşük kalorili yapısıyla zayıflamaya yardımcı olur.
Enflamasyonu Azaltır: Vücuttaki enflamasyonu azaltarak genel sağlığı destekler.
Detoks Etkisi Gösterir: Vücudu toksinlerden arındırır.
Kolesterolü Düzenler: Kolesterolün karaciğerde birikmesini önleyen kolin açısından zengindir.
