PELİN PEKEDİS - EGE TELGRAF - Yemek pişerken havaya yayılan yağ damlacıklarının bir bölümü davlumbazın yağ filtresinde tutuluyor. Bu, filtrenin görevini yaptığını gösterse de birikim temizlenmediğinde metal yüzeyin dokusu değişiyor. Başlangıçta ince olan yağlı film, kullanım sürdükçe daha kalın ve yapışkan hale gelebiliyor.
YAĞ NEDEN BEKLEDİKÇE DAHA ZOR ÇIKIYOR?
Filtrenin üzerinde yalnızca yağ bulunmuyor. Pişirme sırasında taşınan küçük parçacıklar ve ortam tozu da yağlı yüzeye tutunabiliyor. Yeni yağ damlacıkları eski tabakaya eklendikçe kir birikimi artıyor. Yağların hava ve ısıyla zaman içinde değişime uğraması da kalıntının yüzeye daha sıkı tutunmasına katkıda bulunabiliyor. Böylece yeni oluşmuş yağ lekesiyle uzun süre beklemiş bir tabaka aynı kolaylıkla temizlenmiyor.
SADECE ÖN YÜZEYİ SİLMEK YETMEYEBİLİR
Metal yağ filtreleri, çoğunlukla havanın içinden geçtiği çok katmanlı bir yapıya sahip. Bu nedenle ön yüzeyin temiz görünmesi, aradaki katmanların da temiz olduğu anlamına gelmiyor.
HER FİLTRE BULAŞIK MAKİNESİNE GİRMEZ
Filtrenin metal olması, her koşulda bulaşık makinesine uygun olduğu anlamına gelmez. Üreticinin makinede yıkamaya izin verip vermediği, kullanılacak program ve sıcaklık sınırı modelden modele değişebilir. Ayrıca yağ filtresi ile koku tutmak amacıyla kullanılan karbon filtre aynı parça değildir. Karbon filtrenin yıkanabilir olup olmadığı kendi ürün talimatından öğrenilmeli; metal filtreye uygulanan yöntem doğrudan bu parçaya uygulanmamalıdır.
DAHA GÜÇLÜ KİMYASAL HER ZAMAN DAHA İYİ TEMİZLEMEZ
Yağı hızlı çıkarmak için kullanılan aşındırıcı veya malzemeye uygun olmayan ürünler, filtre yüzeyine zarar verebilir. Özellikle alüminyum parçalarda gelişigüzel kimyasal kullanımı uygun değildir.
TEMİZLİĞİ YALNIZCA KOKUYA GÖRE ERTELEMEYİN
Filtrenin ne sıklıkla temizleneceği, pişirme yoğunluğuna ve üreticinin bakım takvimine bağlıdır. Sık kızartma yapılan bir mutfak ile daha az kullanılan bir mutfağın birikim hızı aynı olmayabilir. Yağ birikimi yalnızca görünüm sorunu değildir. Üretici kılavuzları, filtredeki yağ kalıntılarının tutuşabileceğine dikkat çekiyor. Bu nedenle temizlik için filtrenin tamamen tıkanmasını veya yoğun koku oluşmasını beklememek gerekir.
