TÜBİTAK tarafından desteklenen projede, havuç kabuğundan elde edilen melaninin akciğer hücreleri üzerindeki antikanser etkileri ortaya kondu.
Çalışmanın sonuçlarına göre, havuç kabuğundan elde edilen melanin, akciğer hücrelerinde belirgin antikanser ve antioksidan özellikler sergiliyor. Bu bulgular, biyoteknoloji ve kanser tedavisi alanlarında yeni ufuklar açma potansiyeline sahip.
Müjdeci, proje kapsamında birçok tarımsal üründen melanin elde etmek amacıyla araştırmalar yaptıklarını belirtti. "Havuç kabuğu, karpuz kabuğu, kavun kabuğu, soğan kabuğu ve melas üzerinde denemeler yaptık. En yüksek miktarda melanini havuç kabuğundan elde ettik. İleri çalışmalarda melaninin antikanser ve antioksidan özelliklerini de ortaya koyduk," dedi.
Araştırma, organik atıkların değerli ham maddelere dönüştürülebileceğini ve havuç kabuğundan elde edilen melaninin gelecekteki kanser tedavi yöntemleri için umut vaat ettiğini gösterdi. Müjdeci, "Melaninin antikanser özelliklerinin yanı sıra, renk maddesi olarak kozmetik ürünlerde, gıda katkı maddelerinde ve biyomalzeme üretiminde potansiyel kullanım alanları bulunmaktadır. Bu çok yönlü bileşik, çeşitli sektörlerde inovatif çözümler sunma kapasitesine sahiptir," ifadelerini kullandı.
