Yüksek tansiyonla mücadelede yıllardır ilk öneri tuz tüketiminin azaltılmasıydı. Ancak Kanada'da yapılan yeni bir bilimsel araştırma, bu yaklaşımın tek başına yeterli olmadığını ortaya koydu. Araştırmaya göre, potasyum açısından zengin gıdaların düzenli tüketilmesi, tansiyonun dengelenmesinde en az tuz kısıtlaması kadar etkili olabilir.
Beslenme dengesi her şeyin anahtarı
Waterloo Üniversitesi’nden Prof. Anita Layton liderliğinde yürütülen çalışmada, potasyum yönünden zengin olan muz, brokoli, patates ve avokado gibi gıdaların, kan basıncını dengeleme konusunda önemli bir rol oynadığı belirtildi. Layton, "Sadece tuzu azaltmak çözüm değil. Potasyum alımını artırmak, vücudun fazla sodyumu atmasına yardımcı olarak tansiyonun düşmesine katkı sağlar" açıklamasını yaptı.
The Mirror gazetesine yansıyan bilgilere göre, günümüzde yaygın olan Batı tipi beslenme alışkanlıkları genellikle işlenmiş ve paketli gıdalara dayalı. Bu gıdalar yüksek miktarda sodyum içeriyor fakat potasyumdan yoksun. Bu dengesizlik, yüksek tansiyonu tetikleyen en önemli çevresel etkenlerden biri olarak görülüyor.
Erkekler risk altında, potasyumla denge sağlanabilir
Araştırmada, erkek bireylerin hipertansiyona karşı daha hassas olduğu ancak potasyum yönünden zengin gıdaları düzenli tüketmeleri halinde bu riski azaltabilecekleri de ifade edildi. Ayrıca potasyumun, tansiyon ilaçlarının etkisini destekleyici rol oynayabileceği ve bu etkileşimin ilerleyen dönemlerde daha detaylı incelenmesi gerektiği vurgulandı.
Tuz tek başına suçlu değil
Araştırma, sadece tuz tüketimini azaltmanın yeterli olmadığını, esas meselenin potasyum ve sodyum arasındaki dengenin korunması olduğunu ortaya koydu. Uzmanlar, tansiyonu kontrol altına almak isteyen bireylerin diyetlerine potasyum zengini besinleri mutlaka eklemesi gerektiğini belirtiyor.
(Sözcü)
