Berna SEVER-EGE TELGRAF/Limon, C vitamini deposu olarak biliniyor ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olması ile biliniyor ayrıca antioksidanlar açısından zengin olması nedeniyle hücresel zararın önlenmesine katkıda bulunuyor. Uzmanlar limon suyu içmenin, sindirimi düzenlemeye yardımcı olduğunu ve cilt sağlığını desteklediğini söylüyor. Ancak uzmanlar bu sağlık faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için limonun taze ve temiz olmasının önemli olduğunu hatırlattı.
ZEHİRLİ BİR MADDEYE DÖNÜŞMEZ
Sosyal medya ve bazı haber kaynaklarında dolaşan bir iddiaya göre, limonun ikiye kesilip buzdolabında saklanması, içindeki maddenin zaman içinde zehirli bir madde haline geldiği öne sürüyor. Ancak bu iddiayı destekleyen bilimsel kanıtlar bulunmamaktadır. Uzmanlar, “Limonun ikiye kesilmesi, içindeki C vitamini ve diğer besin maddelerinin oksidasyonunu hızlandırabilir, bu da lezzetini ve besin değerini azaltabilir, ancak zehirli bir maddeye dönüşmez” şeklinde konuştu.
Limonun taze ve temiz kalması için doğru saklama yöntemini de uzmanlar paylaştı, “Bütün bir limonu buzdolabında saklamak gerekiyor ayrıca kesilmiş bir limonun dengeli bir şekilde tüketilmesi önemli eğer limonunuzun taze olduğundan emin olmak istiyorsanız, üzerinde küf, bozulma belirtileri veya kötü bir koku olup olmadığını kontrol edebilirsiniz”
Limon, sağlık için faydalı bir meyve olup, kesildiğinde veya buzdolabında saklandığında zehirli bir maddeye dönüşmez. Ancak, limonun taze ve temiz kalması için doğru saklama yöntemlerine dikkat etmek önemlidir. Bilimsel olarak doğrulanmamış iddialara dayanmadan, limonun sağlık faydalarından yararlanabilirsiniz.
