Limon ve zencefil, sağlık açısından faydalarıyla bilinen iki güçlü besindir. Özellikle soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak isteyenlerin ilk tercihlerinden olan bu ikili, C vitamini içeriğiyle dikkati çekiyor. . Peki, limon ve zencefilin birleşiminin sağlığımıza etkisi nedir?
LİMON VE ZENCEFİLİN FAYDALARI
Limon, yüksek C vitamini içeriğiyle bilinen bir meyvedir. Bir orta boy limon, yaklaşık 30-40 mg C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sistemini destekleyen, vücudu serbest radikallerden koruyan önemli bir antioksidandır. Ayrıca kolajen üretimini destekleyerek cilt sağlığına da katkı sağlar.
Zencefil ise, C vitamini açısından zengin olmasa da, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Özellikle mide bulantısını gidermek, sindirimi desteklemek ve iltihapları azaltmak için kullanılır. Aynı zamanda vücut direncini artırarak hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNE ETKİSİ
Limon ve zencefilin bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri oldukça güçlüdür. Limonun içerdiği C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak vücudun enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini destekler. Zencefil ise vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak bağışıklık sisteminin daha verimli çalışmasına yardımcı olur. Bu nedenle özellikle soğuk algınlığı veya grip dönemlerinde limon-zencefil çayı sıklıkla tüketilir.
NASIL TÜKETİLMELİ?
Limon ve zencefilin en yaygın tüketim şekillerinden biri, sıcak suya eklenerek hazırlanan çaydır. Bu çay, hem mideyi rahatlatır hem de vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur. Ayrıca sabahları aç karnına tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırdığına dair de birçok görüş bulunmaktadır. Bununla birlikte, zencefilin acı ve keskin tadı, limonun ferahlatıcı aromasıyla dengelenir ve böylece hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecek elde edilir.
MALZEMELER:
- 2 adet limon
- 2-3 adet mandalina
- 1-2 kök zencefil
- 500 ml su
- 1 silme tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tutam karabiber
HAZIRLANIŞI:
- Zencefil, limon ve mandalinanın kabuklarını soyalım.
- Soyduğumuz bu malzemeleri bir robota alıp üzerine 500 ml su ekleyelim.
- Tüm malzemeleri iyice blenderize edelim.
- Karışımı bir süzgeç ya da french press yardımıyla süzelim.
- Süzdükten sonra karışıma zerdeçal, karabiber ve bal ekleyelim ve iyice karıştıralım.
- Hazırladığımız karışımı mini kavanozlara alalım ve kapağını kapatalım. Bu içeceği buzdolabında saklayabiliriz.
DOĞAL ŞİFA KAYNAĞI
Bu şifa deposu içecek, yüksek C vitamini içeriğiyle vücut direncinizi artırmaya yardımcı olur. Zencefil, sindirimi desteklerken zerdeçal ve karabiberin antioksidan özellikleri vücuttaki iltihaplanmaları azaltır. Bal ise tatlı bir lezzet katarak enerji sağlar. Ancak, tansiyon düşüklüğü yaşayanlar bu içeceği aç karnına içmemelidir, çünkü tansiyon düşüşüne neden olabilir.
Tarif Tüyosu: Sabahları sıcak limonlu zencefil çayı tüketmek, güne zinde başlamanıza ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye katkıda bulunur!