SANKO Üniversitesi Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Meltem Demirci, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğini söyledi. Demirci, soğuk havaların etkili olduğu bu dönemde sağlığı desteklemek için önerdiği besinleri sıralayarak, kış aylarında daha güçlü bir bağışıklık sistemi için doğru beslenmenin önemine dikkat çekti.
Kışa Özel Beslenme Önerileri
Uzm. Dyt. Meltem Demirci, kış aylarında bağışıklığı destekleyecek şu beslenme önerilerinde bulundu:
Taze Meyve ve Sebzeler: C vitamini bakımından zengin turunçgiller, kivi ve brokoli gibi besinler bağışıklığı güçlendirir.
Sıcak İçecekler: Zencefil ve tarçınlı bitki çayları, soğuk havalarda hem sıcak tutar hem de ruh halini iyileştirir.
Omega-3 Yağ Asitleri: Somon, sardalya ve ceviz gibi omega-3 kaynakları, fiziksel sağlığı desteklerken depresyon riskini de azaltır.
Tam Tahıllar: Yulaf, kahverengi pirinç ve bulgur gibi tam tahıllar, enerji seviyesini artırır ve sindirim sistemini düzenler.
Probiyotikler: Yoğurt gibi probiyotik gıdalar bağırsak sağlığını destekler ve bağışıklığı güçlendirir.
Su Tüketimi: Kışın da su içmeyi ihmal etmeyin, günde en az 8 bardak su içmeyi hedefleyin.
Şeker ve İşlenmiş Gıdalar: Aşırı şeker ve işlenmiş gıdaların bağışıklığı zayıflatabileceğini unutmamalı, yerine doğal ve besleyici gıdalar tercih edilmelidir.
Besin Hazırlama İpuçları
Haftalık yemek planı yaparak mevsim sebzelerinin kullanılmasını öneren Uzm. Dyt. Demirci, sağlıklı yemekler hazırlamak için şu ipuçlarını paylaştı:
Sebzeleri buharda pişirerek besin değerlerini koruyun.
Baharatlar ekleyerek yemeklerinizi zenginleştirin.
Sıcak çorbalar ve güveçler hazırlayın, çeşitli sebzeler ve tam tahıllar kullanın.
Fırında sebze pişirme yöntemini tercih ederek doğal tatları artırın.
Fitoterapi (Bitkisel Tedavi) Önerileri
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ekinezya, zencefil ve sarımsak gibi bitkisel tedavi yöntemlerini öneren Uzm. Dyt. Demirci, ayrıca C vitamini açısından zengin gıdalar ve propolis gibi doğal takviyelerin de kullanılabileceğini belirtti.
Bitkisel Ürünler Uzmanla Danışarak Kullanılmalı
Herhangi bir bitkisel ürün kullanmadan önce sağlık durumu göz önünde bulundurulup mutlaka uzmana danışılmasını vurgulayan Demirci, "Tükettiğiniz bitkisel ürünlerin yan etkileri olabilir. Özellikle hamilelik, emzirme ya da düzenli ilaç kullanıyorsanız, doktorunuza danışmayı unutmayın. Dengeli beslenme, yeterli uyku ve düzenli egzersiz de sağlıklı bir yaşam için çok önemlidir" dedi.
