Sivas'ın yüksek rakımlarında yetişen ve her iki yılda bir meyve veren üvez ağacının meyvesi, olgunlaşmak yerine çürümeye başladığında tüketilmeye başlanıyor. İnsan sağlığına pek çok faydası bulunan bu meyve, özellikle kalp, cilt hastalıkları ve sindirim sorunlarına iyi geliyor.
Üvez meyvesi, her iki yılda bir Ağustos ve Eylül aylarında toplanarak çürümeye bırakılıyor ve bu çürüyen meyve halk arasında şifa kaynağı olarak biliniyor. Tezgâhlarda satışı da yapılan bu meyve, kilosu 100 TL’den alıcı buluyor.
Sivas’ta aktarlık yapan Orhun Özfidancı, üvez meyvesinin sindirim sistemine, kalp damar hastalıklarına, tansiyona, kadın hastalıklarına iyi geldiğini belirterek, düzenli tüketildiğinde cilt bakımına da fayda sağladığını söyledi. Özfidancı, bu meyvenin sadece sağlık yararlarıyla değil, aynı zamanda Sivas’ta halk arasında “Gıdi Boku” olarak bilinen yerel ismiyle de tanındığını ifade etti.
Üvez meyvesinin az bulunur ve şifa kaynağı olarak yüksek talep gördüğünü belirten Sivaslı vatandaşlar ise, çocukluk anılarını hatırlatmak amacıyla bu meyveyi alıyorlar. Salim Kalaycı, "Çocukluğumdan beri bu meyveyi tüketiyorum, 15 yıldır yememiştim, şimdi tekrar aldım" dedi.
