Kahramanmaraş merkezli depremlerin ağır hasar verdiği Hatay’da, yaraların sarılması devam ediyor. Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın öncülüğünde gerçekleştirilen çalışmalar neticesinde, bölgeye özgü lezzetler tescillenerek coğrafi işaret aldı. Antakya simidi, Belen tava, Antakya külçesi, Hatay zahter salatası, Hatay tel kadayıfı ve Hatay tandır kahkesi, bu lezzetler arasında yer alıyor. Tescil edilen ürünler, Antakya ilçesindeki Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen etkinlikte tanıtıldı.
Vali Masatlı, coğrafi işaretli ürün sayısını artırma hedeflerini vurgulayarak, “Mevcut 25 coğrafi işaret sayımızı, yaptığımız çalışmalarla 37'ye çıkardık. Tescil bekleyen başvurularla birlikte bu sayıyı önümüzdeki yıl 124’e ulaştırmayı planlıyoruz. Bu sayıyla Hatay olarak Türkiye'de zirveye oturmuş olacağız” dedi.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk ise, gastronominin derin köklerine dikkat çekerek, “600’den fazla çeşit içeren bir mutfaktan bahsediyoruz. Yıkılmış bir şehirde kültürel faaliyetlerin ayağa kaldırılması için mücadele veriyoruz. Bu, hem geleceğimiz hem de esnafımız için çok önemli” diye konuştu.
Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, Hatay’ın 2023 ve 2024 yıllarında Türk Patent ve Marka Tescil Kurumu’na göre Türkiye'de birinci olduğunu belirterek, “Amacımız, Hatay’ın yöresel ve simgesel ürünlerini tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak” ifadelerini kullandı.
