Bağışıklığı güçlendiren iki baharat: Soğuk havalara birebir çözüm
Soğuk havalarla birlikte zencefil ve zerdeçal, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için Eskişehir'de en çok tercih edilen baharatlar arasında yer alıyor. Antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleriyle bu baharatlar, genellikle yoğurtla karıştırılarak sabahları tüketiliyor.
Kış mevsimiyle birlikte bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğal yöntemlere olan ilgi artarken, Eskişehir'de zencefil ve zerdeçal gibi şifa kaynağı baharatlar ön plana çıkıyor. Soğuk havalarda hastalıklardan korunmak ve vücuda destek sağlamak amacıyla tercih edilen bu iki baharat, antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleriyle dikkat çekiyor.
Zencefil, sindirim sistemini rahatlatıcı etkisiyle bilinirken, aynı zamanda soğuk algınlığına karşı da vücudu güçlendirmeye yardımcı oluyor. Zerdeçal ise içerdiği curcumin maddesi ile güçlü bir anti-enflamatuar özellik gösteriyor ve soğuk algınlıklarına karşı vücut direncini artırabiliyor. Eskişehirli aktarlara göre, kış aylarında en çok tercih edilen bu baharatlar, genellikle yoğurtla karıştırılarak sabahları aç karnına tüketiliyor.
