Kuru incirin fiyatı son dönemde hızla artarak kilosu 700 TL’ye kadar çıktı ve artık gramla satılıyor. Kuraklık ve azalan üretim nedeniyle lüks ürün haline gelen kuru incir, yüksek fiyatına rağmen sindirim, kemik sağlığı ve bağışıklık gibi pek çok fayda sağlıyor. Uzmanlar, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.
(Sözcü)
Kuru incir fiyatları hızla yükseliyor, kilosu 700 TL’ye dayanarak etle yarışıyor.
Artan maliyetler, kuraklık ve düşen üretim miktarları nedeniyle kuru incir artık eskisi gibi kilogramla değil, gramla satılıyor.
Özellikle Ege Bölgesi’nde yaşanan rekolte düşüşü fiyatları ciddi oranda etkiledi.
Pazarlarda ve kuruyemişçilerde “altın değerinde” olarak nitelendirilen kuru incir, hem tüketicilerin hem de satıcıların dikkatini çekiyor.
Fiyatı yüksek olsa da kuru incirin sağlığa faydaları tartışılmaz.
Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini desteklerken, doğal şekerleri sayesinde hızlı enerji veriyor ve tatlı isteğini azaltıyor.
Aynı zamanda kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olması sebebiyle kemik sağlığına katkı sağlıyor.
Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendiren kuru incir, demir içeriğiyle kansızlığa karşı da önemli bir destek sunuyor.
Uzmanlar, kuru incirin dengeli tüketilmesi gerektiğini, aşırıya kaçılması durumunda kan şekerinde ani yükselmeler yaşanabileceğini belirtiyor.
Kuru incir fiyatları yükselse de sağlığa sağladığı katkılar sebebiyle sofralardan eksik edilmemesi gereken değerli bir besin olarak öne çıkıyor.
