Son zamanlarda sosyal medya paylaşımları ve yüksek lezzetiyle büyük bir tüketim çılgınlığına dönüşen Dubai çikolatası, sağlıksız etkileriyle de gündeme geliyor. Antep fıstığı, tahin ve kavrulmuş kadayıf gibi malzemelerle üretilen bu çikolata, fazla tüketildiğinde birçok sağlık sorununa neden olabiliyor. İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Merve Bayram, Dubai çikolatasının içerdiği bileşenlerin sindirim sistemi ve genel sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini vurguladı.
Sindirim Sistemi Üzerindeki Olumsuz Etkiler
Dr. Merve Bayram, Dubai çikolatasının içerdiği şeker, yağ, kafein ve diğer bileşenlerin sindirim sistemini olumsuz yönde etkileyebileceğini belirtti. "Şeker ve yağ içeriği yüksek olan çikolatalar, mide asidini artırarak reflüye yol açabilir ve mide yanmalarına neden olabilir. Ayrıca, özellikle laktoz içeren sütlü çikolatalarda, bazı bireylerde bağırsaklarda gaz oluşumuna yol açabilir. Bu durum, hassas bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerde daha belirgin olabilir" diye uyardı.
Alerjik Reaksiyonlar Risk Oluşturabilir
Dubai çikolatasının içerdiği bol miktarda Antep fıstığı ve diğer bileşenler, bazı alerjik reaksiyonlara da yol açabilir. Dr. Bayram, fıstık alerjisi olan kişilerin bu çikolatayı tüketmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti. "Fıstık kreması, anafilaksi gibi şiddetli alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca, susam alerjisi olan kişilerde tahin, cilt döküntüleri veya mide bulantısı gibi reaksiyonlara yol açabilir. Kadayıfın içeriğindeki gluten de, çölyak hastalığı ya da gluten intoleransı olan kişiler için sorun oluşturabilir" dedi.
Kan Şekerini Yükseltip Diyabet Riskini Artırıyor
Dubai çikolatasının sağlık üzerindeki bir diğer tehlikesi ise kan şekerini hızla yükseltmesi. Yüksek şeker içeriği nedeniyle Dubai çikolatası, vücutta insülin salgısını tetikleyerek zamanla insülin direncine yol açabilir. Dr. Bayram, "İnsülin direnci gelişirse, vücut insüline karşı daha az duyarlı hale gelir ve bu da uzun vadede tip 2 diyabet riskini artırabilir" diyerek şeker tüketiminin dikkatli yapılması gerektiğini vurguladı.
Sonuç Olarak: Tüketimle İlgili Dikkatli Olunmalı
Dubai çikolatası, tatlılar ve çikolatalar arasında lezzetli bir seçenek olsa da, aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir. Dr. Merve Bayram, özellikle alerjisi olan kişilerin bu çikolatayı tüketmeden önce içeriğini dikkatle incelemelerini, aşırı şeker tüketiminin de uzun vadede ciddi sağlık problemlerine yol açabileceğini belirtti. Sağlıklı bir yaşam için bu tür tatlıların kontrollü tüketilmesi gerektiğini ifade etti.
