Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan, çölyak hastalarına özel olarak hizmet verecek glütensiz kafe projesini başarıyla hayata geçirdi. Aşağı Nohutlu Mahallesi'nde bulunan Has Bahçe Sosyal Tesisleri, kapsamlı bakım ve onarım çalışmalarının ardından glütensiz yiyeceklerin sunulduğu bir mekâna dönüştürüldü. Açılışı yapılan kafede, çölyak hastaları ve glütensiz beslenmek isteyen vatandaşlar, güvenle ve rahatlıkla yemek yiyebiliyor.
Başkan Arslan, glütensiz kafe projesinin Türkiye’ye örnek teşkil ettiğini vurgulayarak, “Bu proje, çölyak ve diyabet hastalarının yaşamlarını kolaylaştıracak ve sağlıklı beslenmeye dikkat çekecek. Yozgat'ta böyle bir projeyi gerçekleştirmek, birçok şehirde örneği bulunmayan bir adım oldu,” dedi. Arslan, glütensiz ürünlerin yalnızca hastalar için değil, sağlıklı beslenmek isteyenler için de önemli olduğunu belirtti.
Yozgat'ta yaşayan çölyak hastalarının yanı sıra, İzmir'den gelen glütensiz ürün tedarikçisi Gizem Duman, ürünlerin yüksek talep gördüğünü ve bu projeye büyük bir mutlulukla destek verdiklerini ifade etti. Duman, “Yozgat’ta yaklaşık 350 çölyak hastası olduğunu biliyoruz. Ürün çeşitliliğini hastaların taleplerine göre artıracağız. Ayrıca, ilerleyen günlerde sıcak mutfak ve tatlı çeşitleri de ekleyeceğiz,” dedi.
Yozgat’a staj için gelen Erciyes Üniversitesi Hemşirelik Bölümü öğrencisi Merve Nur Örmüş, glütensiz yiyecek bulamadığı için Kayseri'den bir aylık yiyecek getirdiğini belirterek, yeni açılan kafeden dolayı başkana teşekkür etti. Çölyak hastaları için böyle bir mekânın açılmasının kendisini mutlu ettiğini söyleyen Ayça Karakoç, “Artık glütensiz yiyecekleri şehir dışından temin etmek zorunda kalmıyoruz. Bu kafe, arkadaşlarımızla sosyal bir ortamda buluşup rahatça yemek yiyebileceğimiz bir yer oldu,” dedi.
Yozgat'ta büyük ilgi gören glütensiz kafe, hem çölyak hastalarının hem de sağlıklı yaşamı tercih edenlerin ihtiyaçlarını karşılamayı sürdürüyor. Bu proje, Yozgat'ın sosyal sorumluluk anlayışına ve sağlıklı yaşam trendlerine önemli bir katkı sağlıyor.
