Safanur ÖZTÜRK- EGE TELGRAF/ Limon, hem mutfaklarımızın vazgeçilmezi hem de sağlığımız için büyük önem taşıyan bir meyvedir. Prof. Dr. Canan Karatay, limonun sağlık faydalarını vurgularken, bu meyvenin içeriğindeki C vitamininin güçlü bir antioksidan etkisi olduğunu ve mideye girdiğinde alkali bir etki yarattığını belirtiyor. Bu özellik, mide asidini dengelemeye yardımcı olur. Karatay, sabahları aç karnına bir yarım limon sıkılarak hazırlanan ve kristal kaya tuzu eklenerek tatlandırılan limonlu suyun sağlık açısından faydalı bir içecek olduğunu öneriyor.
Şekersiz Limonata Tercihi
Osmanlı döneminden bu yana popüler olan limonata, şeker yerine limonun doğal früktozunu içerdiği için daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Prof. Dr. Karatay, şeker yerine früktoz kullanarak şekerli limonatalardan kaçınılması gerektiğini belirtiyor. Şekersiz limonata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir içecek seçeneği olarak dikkat çekiyor.
Limonun Kabuğu ve Kullanımı
Limonun kabuğunda bulunan pektin, sindirim sistemine fayda sağlarken, üzerindeki parlak maddeler ve mumlar zararlı olabilir. Bu nedenle, limonun kabuğunu kullanmadan önce iyice yıkanması veya kabuğun soyulması gerektiğini ifade eden Prof. Dr. Karatay, limonun iç kısmının kullanımının daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Kabuğun sıyrılması veya su içinde bekletilmesi, temizliğin sağlanmasına yardımcı olabilir.
Cilt Bakımında Limonun Faydaları
Cilt bakımında da etkili bir rol oynayan limon, yaşlılık lekeleri ve diğer cilt lekelerinin giderilmesinde yardımcı olabilir. Prof. Dr. Karatay, limonlu suyla ellerin ve yüzün düzenli olarak temizlenmesinin cilt lekelerini hafifletebileceğini öneriyor. Kimyasal içerikli kremler yerine doğal yöntemlerin tercih edilmesi cilt sağlığı açısından daha faydalı olabilir.
Sonuç: Sağlıklı ve Ferahlatıcı
Kendi yaptığınız şekersiz limonata, yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yaşlılar için sağlıklı bir içecek olarak sunulabilir. Limonun alkali etkisi ve yüksek antioksidan içeriğiyle sağlıklı günler dileriz
