Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar, gastronomi dünyasında önemli bir yeri olan Gastro Bodrum Fest Kurucu Başkanı Taner Kökten ve beraberindeki şefleri makamında ağırlayarak önemli bir iş birliği için adım attı. MSKÜ ve Gastro Bodrum Fest arasındaki bu iş birliği, özellikle Muğla ve Bodrum'un gastronomi alanındaki potansiyelini artırmayı amaçlıyor.
Gastro Bodrum Fest’in Akademik İş Birliğiyle Güçlenmesi
Gastro Bodrum Fest Kurucu Başkanı Taner Kökten, geçen yıl düzenledikleri çalıştayın sonuçlarını Prof. Dr. Turhan Kaçar ile paylaşarak, bu yılki çalışmalarına dair önemli bilgiler sundu. Bodrum Kalesi’nde gerçekleştirilecek olan festivalin, gastronomi ve turizm alanındaki marka değerini artırma amacını taşıdığını belirten Kökten, gastronomi dünyasında akademik anlamda daha derinlemesine bir gelişim hedeflediklerini söyledi.
Bodrum Kalesi'nde Gastronomi Zirvesi: Gastro Bodrum Festivali
Taner Kökten ve ekibi, Rektör Kaçar’a festivalin davetini ileterek, Gastro Bodrum Festivali’nin Bodrum Kalesi’nde düzenleneceği müjdesini verdi. Festivalin, hem yerel gastronomi ürünlerinin tanıtımı hem de kültürel mirasın korunması adına önemli bir fırsat sunduğunu belirten Kökten, bu etkinliğin akademik anlamda da katkı sağlayacağını ifade etti.
Gastronomi Çalıştaylarıyla Muğla ve Bodrum’un Markalaşması Hedefleniyor
Taner Kökten, MSKÜ ile gerçekleştirilecek akademik iş birliği kapsamında üç ana başlıkta çalıştay düzenleyeceklerini duyurdu. Bu yıl yapılacak çalıştaylar, "Yerel Ürünler, Coğrafi İşaret ve Sürdürülebilirlik", "Yerel Gastronomik Turizm Ürünlerinin Tanıtımı, Pazarlanması ve Markalaşması" ve "Bodrum Mutfağı, Geleneksel Tarifler ve Deniz Ürünleri" başlıkları altında yapılacak. Kökten, çalıştayların yerel ürünlerin korunması ve gastronomi alanında daha güçlü bir marka oluşturulmasına katkı sağlayacağını belirtti.
Muğla ve Bodrum Gastronomisi İçin Umut Verici Bir Adım
MSKÜ Rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar, duayen şeflerle bir arada olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Ayrıca, üniversitenin ve Gastro Bodrum Fest’in iş birliğinin Muğla’nın gastronomi ve turizm alanındaki marka değerine katkı sağlamasını temenni etti.
