Eskişehir'de uzun yıllardır aktarlık yapan Koray Özkılıç, mevsim geçişlerinde bağışıklığı desteklemek için dut, üzüm ve keçiboynuzu pekmezi ile bitkisel çayların tüketilmesini önerdi.
Yurt genelinde olduğu gibi Eskişehir'de de mevsimsel geçiş etkilerini gösteriyor. Günlük sıcaklık değişiklikleri, birçok kişinin grip gibi hastalıklardan muzdarip olmasına neden oluyor. Aktarlar, bağışıklığı güçlendirdiğine inanılan doğal ürünlerin, özellikle bu dönemlerde daha fazla tüketilmesini tavsiye ediyor. Zencefil, zerdeçal, havlıcan, tarçın, karanfil, ekinezya ve hibiscus gibi bitkilerle hazırlanan kış çayının faydaları da dikkat çekiyor.
Aktar Koray Özkılıç, "Mevsimsel geçiş dönemindeyiz. Bu durum, insanların sabah giydikleri kıyafetlerle öğlen giydikleri kıyafetlerin farklı olmasını gerektiriyor. Mevsim geçişi nedeniyle sıcaklık farkları vücudun ortama alışmasını zorlaştırıyor. Vücudun savunma sistemini artırmak için antioksidan özelliklere sahip besinler tüketmeliyiz. Önceden doğal dut, üzüm ve keçiboynuzu pekmezleri kullanırken, son zamanlarda yapay ürünlere yöneliyoruz" şeklinde konuştu.
Özkılıç, hastalıkları önlemek için ıhlamur ve karışık kış çayı tüketmenin önemine dikkat çekerek, “Türk toplumu olarak siyah çayı çok tüketiyoruz, ancak bu dönemde kış çaylarına yönelmek savunma sistemimizi güçlendirir. Kış çayları içinde zencefil, zerdeçal, havlıcan, tarçın, karanfil, ekinezya ve hibiscus bulunur. Ayrıca meyan kökü de öksürüğü kesmede etkilidir ve vücudu destekler. Bu tür çaylar, grip ve nezle gibi hastalıklara karşı da faydalı olup, günlük yaşamdan uzaklaşmamızı engeller. Bu nedenle halkımızın bu çayların tüketimini artırmasını öneriyorum" dedi.
