Hedonik açlık, insanların ruh halini iyileştirmek için yemek yeme isteği duyduğu bir durumu ifade eder. Acıbadem Bodrum Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı, bu tür yeme davranışlarının obezite potansiyeli taşıdığına dikkat çekti. Yüksek karbonhidrat ve yağ içeren yiyeceklerin, metabolik ihtiyaçlardan ziyade lezzet için tüketilmesinin aşırı enerji alımına yol açtığını belirten uzman, bu durumun özellikle çocuklar ve ergenler arasında obezite yaygınlığını artırabileceğini vurguladı.
Hedonik Açlığın Etkileri ve Beyin Üzerindeki Rolü
Diyetisyen, hedonik açlığın yeme davranışını, yiyecek tercihlerini ve motivasyonu etkilediğini, bunun da yiyecek bağımlılığı ile bağlantılı olduğunu ifade etti. Lezzetli gıdaların beyindeki ödül mekanizmasını tetiklediğini belirten uzman, bunun sonucunda insanların sağlıksız gıdalara yöneldiğini söyledi. Ayrıca, pandeminin ardından yaşam tarzındaki değişikliklerin gece yeme sendromu ve gıda bağımlılığı riskini artırdığına dikkat çekti.
Duygusal Yeme ile Başa Çıkmanın Yolları
Uzman, hedonik yeme ile başa çıkmak için insanların yemek dışında mutluluk ve tatmin bulmaları gerektiğini vurguladı. Özellikle neşe veren aktiviteleri, ilişkileri ve deneyimleri beslemenin, duygusal tatmin için yeme eğilimini azaltabileceğini aktardı. “Dur, Bırak ve Hisset” yöntemini öneren uzman, bu teknikle aşırı lezzetli yiyeceklere karşı konulmaz bir istek duyulduğunda, kişilerin durup hissetmeleri gerektiğini ifade etti.
Sağlıklı bir beslenme için aşırı lezzetli yiyeceklerin kısıtlanmasının ters etki yaratabileceğine dikkat çeken uzman, dengeli bir diyette her tür yiyeceğe yer vermenin önemine vurgu yaptı. Duygusal yeme alışkanlıkları ile başa çıkmak ve sağlıklı bir yaşam sürmek için bu tür beslenme stratejilerinin dikkate alınması gerektiği belirtildi.
