İzmir Büyükşehir Belediyesi, zeytinyağı üretiminde kalite kaybını önlemek amacıyla üreticilere yönelik bir destek projesi başlattı. Bakırçay Havzası’ndaki çiftçilerin ihtiyaçları doğrultusunda harekete geçen ekipler, toplamda 80 ton kapasiteli 200 zeytin kasasını dağıttı. Çalışma, zeytinde çuvallarda beklemeden kaynaklanan asit artışını önleyerek kaliteyi korumayı hedefliyor.
ZEYTİN KALİTESİ ARTACAK
Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Ziya Çavdar, Bakırçay Havzası’nın zeytinyağı potansiyeline dikkat çekerek, “Kasalar sayesinde zeytinin kalitesini daha üst seviyeye çıkarıyoruz. Desteklerimiz kırsalda devam edecek” dedi.
EKONOMİK GETİRİ VE KALİTE KORUMA
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova, havalandırmalı kasaların, zeytinde asit kaymasının önüne geçeceğini belirterek, “Bu sistemle hem ekonomik kazanç sağlanacak hem de kalite kaybı önlenecek” ifadelerini kullandı.
GENİŞ BİR ALANDA HİZMET
Zeytindağ Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yıldırım, belediyeden gelen kasaların üreticilere büyük kolaylık sağladığını ifade ederek, “Kasalar sayesinde zeytinlerimiz çuvalda beklemekten kurtuluyor, kalite korunuyor” diye konuştu.
