Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık, konuyla ilgili şunları söyledi: “INC, Latin Amerika'nın Z kuşağının beslenme tercihleri üzerine odaklanarak, fındık ve kuru meyve tüketimi hakkında kapsamlı bir çalışma gerçekleştirdi. Z kuşağı, bitki bazlı protein, enerji, vitaminler ve lif içeren sağlıklı gıdalara öncelik veriyor. Bu durum sektörümüz için büyük bir avantaj. Araştırma, Z kuşağının fındık ve kuru meyveleri insan sağlığına olan yüksek faydaları nedeniyle tercih ettiğini ortaya koydu. Arjantin, Brezilya, Şili ve Meksika’da yapılan araştırmaya göre, Z kuşağının yer fıstığı (%99), badem (%97) ve ceviz (%94) tüketimi oldukça yüksek.”
Gençler için Spotify’da çalma listesi oluşturulacak
Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Konseyi (INC) Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan ise şunları ekledi: “Z kuşağının en çok tükettiği kuruyemişler yer fıstığı, badem ve ceviz olup, bunu kaju, fındık ve Antep fıstığı takip ediyor. Kurutulmuş meyveler arasında ise kuru üzüm, kurutulmuş kızılcık ve kuru erik önde geliyor. Z kuşağının %96'sı, öğünler arasında atıştırmalıklar tüketiyor ve genellikle yoğurt, süt ürünleri ve taze meyveleri tercih ediyor. INC, fındık ve kuru meyvelerin tüketimini artırmak için pazarlama kampanyalarında bunların kullanımlarına ve sağlık açısından faydalarına odaklanılmasını öneriyor. Ayrıca, dikkat çekmek için 3D animasyon ve yapay zeka teknolojisini içeren bir dizi video olan NutTunes'u başlattı. Kampanya, her pazara özel içerikle sosyal medyada yayınlanacak ve dünyanın en büyük müzik platformu Spotify’da ‘The Nut Tunes’ çalma listesi de mevcut olacak.”
Z Kuşağının tercihleri yakından takip ediliyor
Göksan, “Z kuşağı trendleri belirleme gücüne sahip olduğu için önümüzdeki 10 yılın en önemli kuşağı olacak. INC, Z kuşağı arasında kabuklu yemiş ve kurutulmuş meyve tüketimini artırarak sağlıklı beslenmeyi desteklemeyi amaçlıyor. Türkiye olarak, Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlıklı gıdalar listesinde yer alan ve üretim ile ihracatta dünya lideri olduğumuz kuru incir, kuru kayısı ve çekirdeksiz kuru üzüm gibi besleyici değeri yüksek süper gıdalarla ülkemizi en iyi şekilde temsil ediyoruz. Dünyadaki tüketim trendlerini tespit etmek için genç tüketicilerden oluşan dinamik Z kuşağının farklı davranışlarını, tercihlerini ve kullandıkları kanalları dikkatle takip ederek, INC’nin araştırmaları doğrultusunda sektörümüzü geliştirmeye devam ediyoruz” dedi.
INC Hakkında
INC, kabuklu ve kuru meyve endüstrisi için kurulmuş uluslararası bir şemsiye örgüttür. 80’den fazla ülkeden 850’den fazla kabuklu ve kuru meyve sektörü firmasını üyeleri arasında barındıran INC, dünya genelindeki kabuklu ve kuru meyve ticaretinin %85’inden fazlasını temsil etmektedir. INC’nin misyonu, küresel kabuklu ve kuru meyve endüstrisinde sürdürülebilir büyümeyi teşvik etmek ve kolaylaştırmaktır. Sağlık, beslenme, istatistik, gıda güvenliği ve kabuklu ve kuru meyvelerle ilgili uluslararası standartlar ve düzenlemeler konusunda önde gelen bir kuruluştur.
