Son zammın ardından kafes yetiştiriciliğiyle üretilen çiftlik yumurtalarının tanesi 4 TL'ye yükselirken, 30'lu koliler marketlerde 120-125 TL aralığında satılmaya başlandı.
Yumurta Fiyatları Geçen Yılın Seviyelerine Geri Döndü
İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş Adamları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Necati Yıldırım, yumurta fiyatlarının geçen yılki seviyelerle aynı olduğunu belirtti. Yıldırım, yaz aylarında tüketimin azalmasıyla fiyatlarda yaşanan düşüşün, kışın artan talep ve üretim maliyetlerinin etkisiyle sona erdiğini ifade etti. "Üreticinin zarara uğramaması için fiyatlar kışın yeniden yükseldi. Bu fiyatlar maliyetlere yakın fiyatlardır ve bölgesel fiyat farkı bulunmamaktadır," dedi. Yıldırım, geçen yıl ve bu yıl arasında 30'lu yumurta kolilerinin fiyatlarının aynı olduğunu vurguladı.
Yıldırım, marketlerin yumurta fiyatlarında kendi politikalarına göre fiyatlandırma yapabildiğini ve organik ya da gezen tavuk yumurtalarının fiyatlarının 10 TL'ye kadar çıkabileceğini belirtti. Ayrıca, geçen yıl ve bu yıl arasında kullanılan malzemelere gelen zamların henüz yumurta fiyatlarına yansımadığını söyledi. "Yumurta fiyatlarının daha da yükseleceğini düşünmüyorum. En son gelen zam, tane başına 50 kuruş oldu. Organik ve gezen tavuk yumurtalarının fiyatları, üretim azlığı nedeniyle yüksek olabilir. Tüketicilerin bu konuda dikkatli olması gerekiyor," diye ekledi.